청국장찌개 / cheonggukjang jjigae (sup fermentasi kedelai utuh)

Maria Yun
Maria Yun @abethcierra
Suwon-si, South Korea

Ketika pertama kali cobain sup ini tiba-tiba keinget salah satu menu khas nusatara, yaitu sambel tumpang. Setiap kali kangen sama sambel tumpang bikinlah sup ini meski rasanya agak sedikit berbeda karena isiannya juga berbeda tapi lumayanlah mengobati rindu masakan rumah. 😝 selamat mencoba...

청국장찌개 / cheonggukjang jjigae (sup fermentasi kedelai utuh)

11 orang berencana membuat resep ini

Ketika pertama kali cobain sup ini tiba-tiba keinget salah satu menu khas nusatara, yaitu sambel tumpang. Setiap kali kangen sama sambel tumpang bikinlah sup ini meski rasanya agak sedikit berbeda karena isiannya juga berbeda tapi lumayanlah mengobati rindu masakan rumah. 😝 selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 50 gramdaging samcan / daging ayam tanpa kulit
  2. 100 gramtahu
  3. 180 grampasta cheonggukjang / tauco dengan kedelai utuh
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 literair
  6. 50 gramkimchi
  7. 1 sendok tehkaldu bubuk (ayam)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus bawang putih dan daging terlebih dahulu hingga mendidih.

  2. 2

    Masukan pasta kedelai, kimchi dan kaldu bubuknya. Aduk hingga rata.

  3. 3

    Terakhir masukan tahu. Masak hingga matang / kuah sedikit mengental. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Yun
Maria Yun @abethcierra
pada
Suwon-si, South Korea
Seseorang yang hobi makan, nonton dan traveling. Punya prinsip kalo ada makanan favorit tapi ga bisa ditemuin di resto terdekat artinya harus belajar bikinnya."Invest terbaik si hobi makan masakan nusantara yang harus bisa masak tapi tinggal di negeri orang adalah REMPAH KERING." ~Abethcierra.2020 😜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa