Cumi Goreng Tepung

K1ttyskitchen
K1ttyskitchen @k1ttyskitchen

Kemarin masak cumi goreng tepung buat bekal anak2. Untuk bekal yang dewasa, saya tambah sambal matah.

Sedikit tips agar cumi tetap moist/tidak mudah alot setelah lama digoreng yaitu tambahkan sedikit susu cair pada saat marinasi.

Cumi Goreng Tepung

Kemarin masak cumi goreng tepung buat bekal anak2. Untuk bekal yang dewasa, saya tambah sambal matah.

Sedikit tips agar cumi tetap moist/tidak mudah alot setelah lama digoreng yaitu tambahkan sedikit susu cair pada saat marinasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi, cuci bersih dan iris selebar 1 cm
  2. Bawang putih bubuk
  3. secukupnyagaram dan merica
  4. secukupnyasusu cair
  5. 1 butirtelur
  6. Bahan Pelapis :
  7. 5 sdmtepung terigu
  8. 3 sdmtepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi dan potong2. Marinasi cumi dengan bubuk bawang putih, sedikit susu cair, garam, dan merica secukupnya. Saya marinasi semalaman.

  2. 2

    Masukkan telur ke dalam cumi yang sudah dimarinasi, aduk rata.

  3. 3

    Balur dengan bahan pelapis (bahan pelapis tidak perlu diberi garam karena akan keluar rasa asin dari cumi yang sudah dimarinasi). Goreng hingga kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
K1ttyskitchen
K1ttyskitchen @k1ttyskitchen
pada
suka masak dan hobi mencoba resep2 baru
Lebih banyak

Komentar (2)

23emnisa
23emnisa @emnisa23
apa tepung dan maizenanya diberi air?

Resep Serupa