پودر کاکائو و شکر و شیر رو با همزن می زنید و هنگام کخلوط کردن مواد نصف لیوان روغن رو می ریزیم و نصف دیگری رو میذاریم کنار و بعد یک لیوان رو از سس جدا می کنیم می ذاریم کنار و همینطور سس ما آماده هست

حالا تخم مرغ ها رو می زنیم با همزن تا کرمی رنگ بشن و غلیظ و روشون وانیل می ریزیم و هنگام زدن تخم مرغ ها روغنی که کنار گذاشتیم رو می ذاریم و سسی که تو ظرفمون موند رو اضافه می کنیم (نه اون سسی که تو لیوان جدا کردیم سسی که باقی موند) و می زنیم با همزن

خب مرحله سوم پکینپودر رو روی آرد اضافه می کنی ومخلوط می کنی و کم کم به موادمون اضافه می کنیم و با لیسک آروم می زنیم و بعد با همزن ی دور می زنیم و همینطور مواد کیکمون امادست

خب میریم قالبمون را کامل چرب میکنیم با روغن جامد و آرد و دیواره های قالب رو خوب چرب کنید تا بتونه پف کنه و بعد مواد رو می ریزیم تو قالب و می ذاریم توی فر که از قبل روشن بود و به دمای 170 درجه رسیده و در این زمان می رویم و سسی که جدا کردیم روی اجاق می ذاریم تا شکر و روغن توش حل بشه و کیکمون که آماده شد بلا فاصله با سیخ چوبی همه جاش سوراخ می کنیم و روش سسی که گرم کردیم می ریزیم و با ترافل رنگی تزیین می کنید و نوش جان 😘 لطفاً لایکم کنید