کیک خیس خوشمزہ 😋
کیک خیس خوشمزہ 😋
مراحل تهیه
- 1
برای تہیہ کیک خوشمزہ اول باید سسش رو درست کنیم
داخل یک ظرف شکر و شیر رو میریزیم شیر رو نیم ساعت قبل از یخچال بیرون بذارید تا بہ دمای محیط برسہ بعد بھش نصف روغن رو اضافہ کنید حالا پودر کاکائو رو ھم بھش اضافہ کنید
- 2
اول 1 دقیقہ مواد رو با قاشق ھم میزنیم
بعد مواد رو با ھم زن برقی ھم میزنیم برای این کہ مواد آبکی ھست یکی از ھمزناش رو در میاریم تا مواد بہ بیرون نپاشہ با دور کند ھمزن مخلوط کنید
مواد سسمون امادہ شد
1 لیوان سر خالی از سسمون رو نگہ میداریم میزاریمش کنار تا بعد از پخت کیک استفادش کنیم
- 3
داجل یہ ظرف دیگہ 3 تا تخم مرغ میشکنیم تخم مرغ ھا ھم نیم ساعت از یخچال بردارید و بذارید بہ دمای محیط برسہ وانیل رو اضافہ کنید و با ھمزن تخم مرغ ھارو ھم بزنید حدود 7 الی 8 دقیقہ با ھمزن دستی اگہ ھم ھمزن دستی دارید حدود 15 دقیقہ ھمبزنید حسابی ھم بزنید تا پف کنہ کرمی رنگ بشہ
- 4
حالا غیر از اون لیوان کہ بھش سس ریختیم بقیہ سس رو بہ تخم مرغ ھا اضافہ میکنیم حدود 15 ثانیہ با ھمزنبرقی و 20 ثانیہ با دستی بزنید تا مخلوط بشہ بعد نصف لیوان دیگہ روغن رو بھش اضافہ کنید چند ثانیہ باز بزنید اما زیاد ھم نزنید کہ پف تخم مرغ ھا نخوابہ
- 5
بکینگ پودر رو با آرد مخلوط کنید بعد در چھار مرحلہ با الک بہ مواد اضافہ کنید در ھر مرحلہ کہ آرد رو اضافہ میکنید بہ آرومی با لیسک در یک جھت ھمبزنید بعد برای اینکہ گلولہ اردی نباشہ با ھم زن یہ 5 ثانیہ ای مخلوط کنید حالا بہ این صورت مواد کیک آمادس
- 6
حالا کف ودیوارہ قالبتون رو چرب کنید من از قالب 16 سانتی استفادہ کردم از ھر قالبی ھم استفادہ کنید نگاہ کنید کہ قالب نصفش پر باشہ کم باشہ ھم اشکال ندارہ پفش یکم میخوابہ ولی از نصف بہ بالا نباشہ چون وسطش نمیپزہ
- 7
کیک رو با دمای 180 درجہ 40 الی 45 دقیقہ طبقہ وسط روی توری
- 8
توی این فاصلہ روی گاز یک قابلمہ کوچیک بذارید داخل قابلمہ اون یک لیوان سس رو بریزید و شعلہ رو روشن کنید و داغش کنید تا روغن داخل اون از خامی در بیاد و بوی روغن ندہ و البتہ شکر ھم حل بشہ تا سس یکنواخت بشہ ھمین کہ شروع بہ غل زدن کرد از روی شعلہ بردارید بعد بذارید تا بہ دمای محیط برسہ
- 9
بعد کیک رو از فر دربیارید سیخ چوبی رو داخل کیک بکنید از چند جا داخل کیک کنید اگہ چیزی بھش نچسبید یعنی کیک شما پختہ
- 10
بعد کیک رو از قالب در بیارید بھترہ روی کیک کہ گنبدی شدہ رو با چاقو در بیارید با خلال دندون ھمہ جای کیک رو سوراخ میکنیم حالا نصف سس رو با قاشق بہ ھمہ جای کیک پخش میکنیم تا کیک گرمہ این کارو بکنید تا سس جذبش بشہ 10 دقیقہ صبر کنید تا سس جذب کیک بشہ بعد روی دیگہ کیک رو بر میگردونیم و باز با خلال دندون ھمہ جای کیک رو سوراخ میکنیم و نصف دیگہ سس رو روش میریزیم بہ ھمہ جای کیک حالا کیک رو بذارید داخل یخچال تا خنک بشہ
- 11
داخل یہ قابلمہ خامہ رو با کاکائو بریزید و بذارید روی شعلہ و بذارید تا کاکائو ذوب بشہ بعد اینکہ ذوب شد از روی شعلہ بردارید بذارید تا بہ دمای محیط برسہ
- 12
کیک رو از یخچال در بیارید روش کاکائو ذوب شدہ بریزید بعد با ھر چی خواستید تزئینش کنید
نوش جان
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
کیک خیس شکلاتی با ببعی پشمکی
خدای متعال بنده خود را با محبوبهایش در دنیا امتحان میکند ..عید قربان ، ذات و نفس دین است ..این عید بر عاشقان الهی مبارک ..#عید_قربان#کیک_خیس
-
کیک خیس😋
#سرآشپز_طلایی#کیک_خیسیک کیک بسیارخوشمزه بخوری عاشقش میشید یکبار امتحان کنید ردخور نداره همین کیک بخواین برید کافه یک قارچشو بایه قهوه ۵۰تومن میگیرن🤨 خونه خودتون باکمترین هزینه درست کنید لذتش ببرید🥰
-
کیک شیفون ساده
#سرآشپز_طلایی #کیک_عید_قربانبرکت عید قربان را برای شما آرزومندم عیدتان مبارک🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳
-
کیک پنبه ای با کرمفیل
عید قربان مبارک💐💐💐#سرآشپز_طلایی#کیک#کیک_شکلاتی_پنبه_ای#کیک_شکلاتی#کرمفیل
-
-
-
-
-
کیک نوتلا با فر دستساز 🌸
دوستداران شکلات اینم یه دستوردیگه که مطمئنم عاشقش میشید چون خیلی خوشمزس 😋حتما درست کنید👌#جشنواره_نوروزی #مدال_نقره#كيک_نوتلا #کیک_شکلاتی#کیک_بدون_فر #فر_دستساز_خونگی
-
-
کیک خیس شکلاتی (براونی)
#کیک_خیس#کیک_براونی#کیک_شکلاتییه کیک فوق العاده خوشمزه 😋که راحت وسریع آماده میشه حتما امتحان کنید👍حتما نیاز به فر نیست من توی پلوپز هم درست کردم من این کیک وخیلی زیاد درست کردم همه عاشقش میشن پس گزینه خوبیه برای پذیرایی در مهمونیا ودورهمیاتون😍👌
-
-
-
کیک خیس شکلاتی😍
خوشمزه جان برای عید😍این کیک با بافت خوب و عالیکاملا خیسه و سس جداگونه نداره😋#سرآشپز_طلایی#کیک_خیس
Somi Bano -
-
-
کیک خیس شکلاتی
سلام به دوستان قشنگم🙋♀️😍دیگه به آخرهای ماه رمضون رسیدیم خدا قوت....عبادات تون قبول باشه🌹ممنونم از کدبانوی گل خانوم لیدا عالی عزیز برای دستور خوشمزه شون🙏🌹پیشاپیش با این کیک بریم به استقبال عید فطر🏃♀️😉#سرآشپز_طلایی#عید_فطر#شیرینی#کیک_خیس#کیک_شکلاتی#کیک_مرطوب
-
-
-
کیک خیس همراه چای😋
به به چه کیکی این کیک 🍰🎂عاشق این کیک خوشمزه میشی 😋😋😋😋😋#چی_بپزم #کنار_چای #کیک #کیک_شکلاتی #کیک_خیس
-
-
-
کیک شکلاتی گردویی
#کیک_شکلاتی#کیک_خونگی #غذا #کیک #شیرینی #دسر #ژله#کیک_خانگی #کیک_خونگی #کیک_شکلاتی #کیک_عصرانه #کیک_خیس #غذای_خانگی #عصرانه
-
-
-
-
-
کیک شکلاتی خیس🥧
خوردن یه عصرانه خوشمزه به همراه کمی اسانس عشق فوق العاده اس 😍❤️#کیک_شکلاتی#کیک_خیس#شکلات#کیک#تخم_مرغ#کاکائو
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات