17. Dawet Gempol Kuah

anggie nyik
anggie nyik @anggienyik
Gresik Jawa Timur

Awalnya dibawain sama ibu dawet beras yang ada gempolnya. Enak banget. Akhirnya mau buat sendiri aja.. GA3W17

#PejuangGoldenApron3
#dawetgempol
#gempol
#dirumahaja

17. Dawet Gempol Kuah

27 orang berencana membuat resep ini

Awalnya dibawain sama ibu dawet beras yang ada gempolnya. Enak banget. Akhirnya mau buat sendiri aja.. GA3W17

#PejuangGoldenApron3
#dawetgempol
#gempol
#dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. Bahan gempol
  2. 250 grberas
  3. 350 mlsantan cair
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Pewarna hijau
  6. 2 lembardaun pandan
  7. Kuah santan
  8. 500 mlair
  9. 2 bungkuskara
  10. 50 gramgula merah
  11. 30 gramgula pasir
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam beras minimal 6 jam (me: semalaman) lalu cuci bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Tumbuk kasar beras (me: saya blender biar cepet). Lalu masukkan ke dalam panci dan tambahkan santan dan daun pandan.

  3. 3

    Masak beras hingga bisa dibentuk atau dipulun.

  4. 4

    Saya bagi adonan menjadi 2 yang nantinya akan saya beri pewarna hijau.

  5. 5

    Lalu bentuk bulat adonan dan masukkan ke dalam kukusan.

  6. 6

    Kukus selama 25-30 menit atau sampai matang. Lalu angkat, pindah ke wadah. Sisihkan.

  7. 7

    Sekarang kita buat kuahnya yg pertama masak air bersama dengan daun pandan dan gula merah.

  8. 8

    Jika sudah mendidih, masukkan santan, gula pasir dan garam. Aduk sampai muncul gelembung. Lalu matikan api.

  9. 9

    Susun dawet gempol di mangkuk saji lalu siram dengan kuah. Sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anggie nyik
anggie nyik @anggienyik
pada
Gresik Jawa Timur
ibu 2 anak.. dulu tidak punya waktu untuk masak. saat ini punya banyak waktu untuk masak dan ingin mencoba banyak resep.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa