Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi

Penjual nasi uduk di sekitar rumah saya ada banyak sekitar 5 warung. Mau sarapan tinggal pilih yang rasanya paling disuka. Masalahnya satu, semua tidak lagi menyediakan sambal kacang. Padahal ya, sedari kecil "mindset" saya tuh kalo makan nasi uduk pake sambal kacang. Jadinya, mending bikin sendiri sambalnya, tapi nasi+lauknya beli saja. Praktis kan 😁. Resep saya recook dari Herda's Kitchen. Kalau di resep asli pakai jeruk limau, di kulkas saya tinggal setengah iris jeruk nipis. Jadi supaya lebih asem segar, ditambah cuka deh.
Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi
Penjual nasi uduk di sekitar rumah saya ada banyak sekitar 5 warung. Mau sarapan tinggal pilih yang rasanya paling disuka. Masalahnya satu, semua tidak lagi menyediakan sambal kacang. Padahal ya, sedari kecil "mindset" saya tuh kalo makan nasi uduk pake sambal kacang. Jadinya, mending bikin sendiri sambalnya, tapi nasi+lauknya beli saja. Praktis kan 😁. Resep saya recook dari Herda's Kitchen. Kalau di resep asli pakai jeruk limau, di kulkas saya tinggal setengah iris jeruk nipis. Jadi supaya lebih asem segar, ditambah cuka deh.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Kacang tanah, cabai, dan bawang putih digoreng. Hati-hati kacang gosong seperti punya saya 🤭 Kemudian haluskan semua bahan, kecuali cuka dan air jeruk nipis ya. Masukkan air panas sedikit demi sedikit hingga kekentalannya pas.
- 3
Pindahkan ke mangkuk, dan tambahkan cuka makan + air jeruk nipis. Sambal kacang siap disajikan
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Sambal Kacang untuk Nasi Uduk Sambal Kacang untuk Nasi Uduk
Sambal nasi uduk ini resepnya saya dapat dari Mbak Amanda yang sama-sama laskar #pejuanggoldenapron3. Kebetulan hari ini menu sarapan kami sekeluarga adalah nasi uduk dengan tambahan aksesoris yang sebagian besar dari masakan sisa kemarin 😁😁 Ika Septi -
Sambal kacang nasi uduk Sambal kacang nasi uduk
Setoran #SemarakClover sabtu ini, temanya olahan kacang tanah ide dari mbk @daroin_platesAku bikin sambal kacang yang enak buat pelengkap nasi uduk, bikinnya mudah ternyata. Ini di resep aku pakai kacang bawang sisa lebaran. Kalau pakai kacang tanah mentah, harus digoreng terlebih dahulu.Di langkah juga ada daun jeruknya, karena di kacang bawang aku ada daun jeruk nya, ini bisa di skip, tapi kalau mau pakai, tambahkan aja 1 lembar daun jeruk ikut digoreng bareng sama cabe dan bawang putih.Sumber : @herdas_kitchen2018#Clover#KreasiOlahanKacang#Semarak_KreasiOlahanKacang#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia Mama fathan -
Sambal kacang nasi uduk Sambal kacang nasi uduk
Nasi uduk tanpa sambal kacang, kurang mantap.#KacangKayaRasa#CINTE_KacangKayaRasa#CookpadCommunity_JakartaSumber resep:@mamafathan Lionie Adi -
Sambal Kacang Nasi Uduk Sambal Kacang Nasi Uduk
Salam pedas nikmat sahabat Cookpad 👍😍Bikin Sambal Kacang buat Pelengkap nasi uduk di posbar Mamah yg bertema Kreasi Nasi. .. ❤️🍚❤️Hmm... nasi uduknya jadi makin mantaaab 😋👍#GAS2025#SambalKacangNasiUduk#CookpadCommunity_Surabaya#Pekan13GAS#byYulieGunawanSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/5438758@herdas_kitchen2018 🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 -
Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi
BismillahMakan nasi uduk betawi lebih nikmat kalau ditambah sambal kacang. Sambal ini membuat nasi uduk betawi makin enak#CookpasCommunity_Batam#GAS2025#KhasBetawi Novi Oppie Indriana -
Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi
Rasanya kurang lengkap yaaa kalau nasi uduk ga pakai sambal kacang hehehe. Sambal kacang ini aku hidangkan sebagai menu pelengkap nasi uduk rice cooker pada resepku sebelumnya. Alhamdulillaah rasanya enak meskipun agak pedas hehehe.#cookpadcommunity_Jakarta#cookpadcommunity#cookpadindonesia#sambalkacang#betawi Herda's Kitchen -
Sambal Kacang Nasi Uduk Sambal Kacang Nasi Uduk
Sambal kacang ini selain untuk nasi uduk, bisa juga buat cocolan gorengan.Kalo di keluarga saya, biasanya disiram ke buras isi oncom dan bihun goreng.Masya Allah.. nikmatnya momay indri -
Nasi Uduk Betawi + Sambal Kacang Nasi Uduk Betawi + Sambal Kacang
Minggu, 22 Juni 2025....Dalam rangka menyambut Ultah kota Jakarta ke 498, tugas GAS kali ini adalah makanan khas Betawi.Karena dulu setiap ke Jakarta (rumah Ibu Bapak mertua) hampir selalu sarapan nasi uduk. Maka untuk mengobati rasa kangen akan nasi uduk, kali ini saya bikin nasi uduk khas Betawi + sambal kacang ala chef Martin Natadipraja. Tetapi ada sedikit penyesuaian bahan ya.Di resep ini sambal kacangnya kurang pedas, jika suka pedas bisa ditambah lagi cabe nya😊#Gas2025#KhasBetawi Seruni Puspa Indah -
Sambal Kacang untuk nasi uduk / arem2 Sambal Kacang untuk nasi uduk / arem2
Sambal kacang ini bisa utk nasi uduk.. bisa juga utk siomay ataupun utk pecel, makan arem2... Segala macem deh...Balon challenge kali ini ada bahan kacang.. pas jadinya saya buat sambal kacang ini.Semoga suka ya..Yuks kita buat ..#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#BalonKombes_Minggu23#PotBerbisik_TahunNaga#CookpadCommunity_Bekasi tommy wiriadi putra -
SAMBEL KACANG Nasi Uduk / Gorengan SAMBEL KACANG Nasi Uduk / Gorengan
•••Global Apron Challenge 'BALON' #23 dg tema keberuntungan di tahun nagaDari pilihan bahan yang ada diantaranya ikan, nanas, jeruk, kacang tanah, bebek, buah naga dapurVY pilih kacang tanah karena sambel kacang cocok bangetlah buat teman nasi uduk atau gorengan, apalagi sebentar lagi bulan Ramadan jadi sambel kacang wajib ada bersama gorenganHappy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga_05.02.2024_ dapurVY -
Nasi Uduk Betawi & Sambel Kacang Nasi Uduk Betawi & Sambel Kacang
Sudah lama suami request menu ini. Sya pernah masaki nasi uduk seperti pda umumny tp suami kurang doyan ttep minta dmasaki udik betawi (kebetulan suami orang betawi makany lebih doyan nasi uduk betawi). Saya kira resep nasi uduk dmna pun sma aja, ternyata saya salah 😀 Nasi uduk betawi banyak pke rempah. Akhirny dr intip2 resep di cookpad saya coba.. (Resep ini dr berbagai resep yg saya baca, jd sya tdak bsa sebut satu2. Yg pasti saya ucapkan terima kasih pd cookpad dan bunda2). Alhamdulillah percobaan saya berhasil 😊😊😊.. Suami bahkan mertua saya suka 😍😍Maaf foto lampiran saya ambil dr google, krna saya ngg sempat foto keburu dsantap 😄. Tapi penyajian kurleb seperti di foto Evynest -
Sambal Bumbu Kacang Nasi Uduk Sambal Bumbu Kacang Nasi Uduk
Recook mom @herdas_kitchen2018 dengan penyesuaian.Cocok banget buat temen nasi uduk dan kawan kawan nya. Feli
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar