Pangsit Goreng

Irma Kusumadewi
Irma Kusumadewi @IrmaKusumadewi
Cirebon

Pangsit goreng nya sebenarnya ada potongan tahu bakso nya ya, tapi tahu bakso nya beli, jadi tidak ada resep nya.

Pangsit Goreng

6 orang berencana membuat resep ini

Pangsit goreng nya sebenarnya ada potongan tahu bakso nya ya, tapi tahu bakso nya beli, jadi tidak ada resep nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2-3 orang
  1. Pangsit
  2. 250 grayam fillet
  3. 150 grudang kupas
  4. 1 batangdaun bawang besar (potong besar)
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 siungbawang merah
  7. 1 buahwortel parut
  8. 1 buahtelur
  9. 3 sdmtepung sagu tani/tapioka
  10. 2 sdmminyak wijen
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk, merica
  13. Kulit pangsit/kulit dimsum
  14. Bumbu Tumis
  15. 2 siungbawang putih
  16. 3 sdmkecap manis
  17. 1 butirtelur
  18. Secukupnyatauge
  19. 1 sdmsaus tiram
  20. 1 sdmminyak wijen
  21. Secukupnyaair
  22. 2 sdmminyak sayur
  23. 1 sdmsaus cabai
  24. 2 buahtahu bakso
  25. Secukupnyagula, garam, kaldu ayam, merica

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Masukkan ayam, udang, daun bawang, bawang putih, bawang merah ke food processor lalu blend sebentar (tekstur masih agak kasar)

  2. 2

    Pindahkan hasil blend ke wadah plastik/baskom kecil. Tambahkan telur, tepung sagu tani, wortel kemudian aduk rata.

  3. 3

    Masukkan minyak wijen, saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk, merica lalu aduk sampai rata.

  4. 4

    Masukkan isian pangsit kedalam kulit pangsit, rekatkan dengan air dan bentuk sesuai selera.

  5. 5

    Saya bikin jadi sekitar 16 pcs, tergantung banyaknya isian pangsit. Pangsit yang saya olah jadi pangsit goreng 8 pcs.

  6. 6

    Rebus pangsit sampai matang, lalu tiriskan.

  7. 7

    Tumis bawang putih sampai harum, masukkan telur, orak arik sampai matang lalu masukkan potongan tahu bakso.

  8. 8

    Masukkan minyak wijen, kecap, saus tiram, gula, garam, merica, kaldu ayam, saus cabai kemudian aduk rata dan tambahkan air secukupnya.

  9. 9

    Masukkan tauge dan pangsit yang sudah di rebus, aduk sampai rata sebentar saja. Tes rasa, jika sudah sesuai sajikan di piring.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Kusumadewi
Irma Kusumadewi @IrmaKusumadewi
pada
Cirebon

Komentar

Resep Serupa