Sosis Ayam Ala German (Chicken Bratwurst)

31 orang berencana membuat resep ini
Nadia @Delightedtummy
Nadia @Delightedtummy @cook_15672015
Vancouver, Canada.

Hello Cookpaders!! Aku harap semua sehat2 yah 🙏🏻

Mumpung ada waktu di rumah aku bikin sosis ayam original dan isi keju mozzarela. Mudah membuatnya dan tanpa pengawet dan casing sosis.

Untuk membentuknya aku memakai plastik wrap. ^^

Bisa untuk stock di freezer. Jdi bisa di makan kapan aja buat di santap pakai nasi, untuk hotdog, bento box, atau dicocol sambel udah enak.

Detail video tutorialnya ada di youtube channel aku Delighted tummy.

Selamat mencobaaaaa :D

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

8 sosis mini.
  1. 280 gramDada ayam giling
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1 sdmGula
  4. 1 sdmTepung maizena
  5. 2 sdmair
  6. 1 sdtpaprika bubuk
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 1/2 sdtketumbar bubuk
  9. 1 sdtbawang putih bubuk
  10. 1 sdtmustard bubuk
  11. 1 sdmminyak sayur
  12. 1 sdmsaus tomat * opsional. Gpp kalo di skip
  13. Keju mozzarela
  14. Ketika memasak:
  15. 5 sdmair untuk memasak sosis nya
  16. 1 sdmminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan. Aduk rata.

  2. 2

    Tutup mangkok nya dengan plastic wrap. Masukan di kulkas sekitar 2 jam agar bumbu nya meresap.

  3. 3

    Setelah 1 jam. Adonan sudah bisa di bentuk.

  4. 4

    Kali ini aku bikin bentuk mini biar imut. :p Agar bentuknya sama rata. Timbang 40 gram per sosis.

  5. 5

    Bentuk pakai plastik wrap. Tutorialnya bisa di cek di youtube channel aku Delightedtummy.

  6. 6

    Bisa isi keju juga kalau suka.

  7. 7

    Setelah semua di bentuk. Masukan ke ziplog bags atau kotak makan. Bekukan terlebih dahulu agar tidak mudah hancur ketika di masak.

  8. 8

    Cara memasak nya agar lebih juicy.

  9. 9

    Di pan, aku masukin 6 sosis mini. Aku kasih 4 sdm air. Trus di tutup. Masak kurang lebih 2 menit api sedang.

  10. 10

    Setelah di masak 2 menit. Semua sosis di balik. Kalo kering tambahkan 1 sdm air lagi.

  11. 11

    Setelah semua air habis. Aku kasih 1 sdm minyak.

  12. 12

    Masak sampai kecoklatan dan matang sempurna.

  13. 13

    Selamat mencoba. Klo yg isi keju mozzarella lebih enak anget2 biar meleleh keju nya 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nadia @Delightedtummy
pada
Vancouver, Canada.
Aku dulu pernah sekolah Culinary di Canada. Tapi tidak selesai karena mikir tidak sanggup kerja di restoran 😅 lebih suka masak di rumah sendiri.Salut dan respect banget sama Chef / koki di luar sana!! ❤️Disini aku akan share Inspirasi resep INDONESIA dan MANCANEGARA 😊🙋🏻‍♀️Stay CONNECT with me di :IG, FB atau YOUTUBE@ Delightedtummy
Lebih banyak

Resep Serupa