Hokkaido Chiffon Cupcake
Sumber : Dina "Ummu Khal Kitchen"
Cara Membuat
- 1
Panaskan susu cair dengan api kecil. Setelah mulai hangat, masukkan keju parut lalu aduk hingga keju leleh. Dinginkan.
- 2
Jika susu sudah dingin, tuang kedalam wadah lalu campur dengan bahan A yang lain. Aduk dengan whisk hingga rata dan creamy. Tambahkan sedikit pasta vanila jika suka. Sisihkan.
- 3
Dalam wadah lain, kocok putih telur dan perasan jeruk nipis dengan mixer hingga berbusa. Jika sudah berbusa, masukkan gula sedikit demi sedikit dalam 2 atau 3 tahap. Mixer terus hingga stiff peak. Tandanya jika dibalik adonan tidak tumpah dan muncul jambul tegak saat mixer diangkat.
- 4
Masukkan 1/3 adonan putih telur kedalam adonan kuning telur lalu aduk balik dengan spatula hingga rata.
- 5
Masukkan adonan dalam step 4 kedalam sisa adonan putih telur lalu aduk balik hingga rata.
- 6
Tuang ke cup muffin lalu hentakkan pelan. (Jangan terlalu penuh karena akan mengembang tinggi)
- 7
Panggang dalam oven suhu 165-170° api atas bawah selama 30 menit atau sampai bagian atas berwarna kecokelatan.
- 8
Keliarkan dari oven sambil dihentak sedikit lalu dinginkan di cooling rack.
- 9
Setelah dingin taburi dengan gula donat lalu lubangi tengahnya dengan sumpit dan semprotkan isian.
- 10
Sajikan.
Resep Serupa
-
Hokkaido Chiffon Cupcake Hokkaido Chiffon Cupcake
🗓Fri 10/01/20Bismillah...Yang belum punya loyang/cetakan chiffon seperti saya don't worry kita bisa buat chiffon menggunakan cupcake,apalagi resep di bawah ini cuma pakai 2 telur cocok untuk yang baru-baru belajar ngebaking nih,seandainya gagal gak banyak buang-buang bahan tapi ini trial perdana saya bebikinan chiffon cake Alhamdulillah sukses banget,recommended deh,teksturnya yang lembut dan kempus-kempus di jamin bikin nagih,gak cukup kalau hanya buat 1 resep hihihi ngompor,yuk di rebake,jangan lupa kirim hasil rebakenya ya 😍😘❤Stok resep 26/12/19Hasil : 8 buah (saya pakai cupcake diameter 5 cm tinggi 4 cm)Source : Mbak Dina "Ummu Khal Kitchen"#CookpadCommunity_SumbawaBarat#CookpadIndonesia#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya
-
Hokkaido Chiffon Cupcake Hokkaido Chiffon Cupcake
Bahan2nya mirip sama kalau bikin Cheddar Cheese Cake. Namun bedanya cm butter di ganti minyak dan tidak pake teknik au bain marie. Jd cepet yah matangnya. Enak pula #recook_Nana_Hanif
-
Hokkaido Chiffon Cupcake Hokkaido Chiffon Cupcake
Penasaran sama namanya, cus eksekusi. Dan ternyata....... Source Nana Hanif#PejuangGoldenApron3#Bunda_Lia#Minggu_39#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta
-
Hokkaido Chiffon Cupcake Hokkaido Chiffon Cupcake
Ini sebenarnya resep chiffon cake tp d buat dlm bentuk cup dan pake filling and topping. Bisa jd salah satu referensi pengen coba buat chiffon tp gak pny loyangnya.
-
Hokkaido Chiffon Cupcake Hokkaido Chiffon Cupcake
Upload'an pertama di 2018, tapi ini buatnya mah taun kemarin (31dec'17) xixixi.. Hokkaido Chiffon Cupcake ini, mirip kaya chiffon cake *apa emang sama ya?!? Cuma ini dicetak pake cup trus pake isian. Isiannya aslinya pake cream chees, tapi ini versi ekonomis. Isiannya bisa pake selai sesuai selera, kaya bluberry atau custard cream. Waktu dipanggang cake ini akan naik, tapi saat dikeluarkan dari oven akan sedikit menyusut tapi its ok, ga usah panik emang kaya gitu.. Texture cake ini lembut, ditambah Vla didalemnya. Hmm..Yummy dech..buatnya juga gampang, cakenya juga cantik. Bisa dihias suka2..💞Sourche : Ayuzha Novalina
-
Hokkaido Chiffon Cupcake Hokkaido Chiffon Cupcake
Salah satu camilan cake favorit keluarga ni. Rasanya ringan, lembut dan nggak eneg. Bikinnya juga gampang. Resep aslinya menggunakan Taro powder, disini aku modif pake pasta pandan. Resep by Ci Tintin Rayner.
-
Hokkaido Chiffon Cupcake Hokkaido Chiffon Cupcake
Resep : Chalista'skitchenIni hasilnya lembuuut banget...😍😍😍Saya konversiin minyak sm susu ketakaran sendok yaaa biar gampang 😁^^ HAPPY COOKING 😊😊 ^^
-
-
Hokkaido chiffon cupcake Hokkaido chiffon cupcake
#Recook_Nana_Hanif#cookpadcommunityPerdana bikin... daannn berhasill yeayy!! Lgs joget2 keliling tiang listrik 😁😁
-
Hokkaido Chiffon Cupcake Hokkaido Chiffon Cupcake
Yg ini udh buat dari kemarin"... metode bikin nya hampir sm ky bolu hongkong kmrn. Yg ini masih setia pakai rsep nya ci tin... terbuktiii enakkk bgt.. lembut kyk kapas. Wkkwk tp emg habis keluar dari oven kue nya agak nyusut gitu.. utk filling/isian bebas ya.. kbtulan sy ndk pny buttercream jd tk isi selai aja.😄😄😄 ini adonan sy ndk tk tambah2 bubuk coklat/greentea dll. Bila ingin variasi rasa..silahkan ditambahkan 😄
-
Hokkaido Chiffon CupCake Hokkaido Chiffon CupCake
Lagi suka sama kue yang kempus-kempus lembut ala chiffon.. Ringan, enak, dan bikin nagih!Sumber: Genika Yulia
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar