Bolen pisang

Siti Nurhayati Yati
Siti Nurhayati Yati @adirata_2016

Bakulan favorit para pelanggan ku..... alhamdulillah testinya selalu positif....best seller deh pokoknya

Bolen pisang

Bakulan favorit para pelanggan ku..... alhamdulillah testinya selalu positif....best seller deh pokoknya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Pisang (me : raja)
  2. Toping : keju parut dan meisis
  3. Bahan A :
  4. 400 grterigu protein tinggi
  5. 60 grgula halus
  6. 160susu cair (pake air matang juga bisa)
  7. 150 grbutter/margarin
  8. Bahan B :
  9. 200 grterigu protein tinggi
  10. 150 grbutter/margarin
  11. 2 sdmminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan...potong pisang sesuai selera, goreng sebentar pake mentega buat menghilangkan getahnya.

  2. 2

    Siapkan bahan A, aduk sampai adonan rata, diamkan 15 menit.

  3. 3

    Siapkan bahan B, aduk rata.

  4. 4

    Bagi masing2 adonan menjadi 40 bagian (sesuaikan dengan keinginan aja ya).

  5. 5

    Ambil 1 bagian adonan A, pipihkan, lalu taruh adonan B diatas adonan A, pipihkan. Lalu lipat adonan, pipihkan lagi...lakukan sampai 3-4 kali lipatan. Lakukan sampai adonan habis.

  6. 6

    Setelah semua adonan di lipat.... Siapkan 1 bagian...pipihkan, beri selai coklat/ selai keju dan pisang, lalu lipat seperti amplop.

  7. 7

    Setelah semua adonan terisi....tata dalam loyang, oles dengan kuning terus beri toping meisis/keju parut. Panggang kurang lebih 45 menit (tergantung oven masing), aku pake oven tangkring.

  8. 8

    Liat....berlapis2 ya kulitnya.

  9. 9

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Nurhayati Yati
Siti Nurhayati Yati @adirata_2016
pada

Komentar (3)

Dedew Criwi
Dedew Criwi @dedewcriwi
Maaf mau tanya kalo pake di timbangan kira² brp gr untuk setiap adonannya? Haturnuhun 🙏

Resep Serupa