Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 10 Sdmtepung terigu
  2. 20 SdmTepung Tapioka
  3. 200 mlair
  4. 2 SiungBawang putih(di haluskan)
  5. 1/2 SdtGaram
  6. 1/2 SdtKaldu bubuk
  7. 1 ButirTelur
  8. 1/4 sdtLada bubuk
  9. Bahan cuko
  10. 200 grgula merah
  11. 500 mlair
  12. 10 grasam jawa
  13. 1/2 SdtCuka(me: ga pake,ganti nya air jeruk nipis)
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 5 BuahCabe Rawit merah(haluskan)
  16. 1 SiungBawang Putih (haluskan)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus 200 ml air,bawang putih halus,garam dan lada sampai mendidih...setelah mendidih,kecilkan api dan masukkan terigu,aduk rata..Diamkan 5 menit..

  2. 2

    Setelah agak dingin,masukkan 1 butir telur..Aduk Rata...lalu masukkan sedikit demi sedikit tapioka,Uleni adonan hingga kalis..

  3. 3

    Lumuri tangan dengan tepung/minyak,lalu bentuk adonan memanjang,kapal selam(sesuai selera),bisa di isi telur ayam di dalamnya lalu tutup rapat..

  4. 4

    Didihkan air di panci lalu rebus mpekmpek yg sudah di bentuk selama 5-10 menit sampai mengapung..lalu tiriskan mpekmpek..kemudian goreng hingga sedikit mengering,di iris iris deh..

  5. 5

    Untuk Sambal Cuko: Rebus semua bahan sampai mendidih lalu saring...Sajikan mpekmpek dengan kuah cuko...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mumut Moment
Mumut Moment @mumut_moment
pada
Cipayung Jakarta Timur
Saya ucapkan terima kasih banyak untuk resepnya yang sudah Saya buat dari hasil Recook..juga yang sudah merecook resep Saya...Maafkan Hasil Jepretan foto nya tidak Seindah yang lain hehehe...
Lebih banyak

Resep Serupa