Mpek mpek Dos

Febriani Kezia
Febriani Kezia @febrianikezia

Mpek mpe dos (tanpa ikan)

Mpek mpek Dos

5 orang berencana membuat resep ini

Mpek mpe dos (tanpa ikan)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 125 grterigu
  3. 2 siungbawang putih (parut)
  4. 2 sdtgaram
  5. 1 sdtgula
  6. 250 ccAir
  7. Telur ayam 3 butir (campuran mpek2)
  8. 2 butirIsian : telur ayam
  9. 200 grTepung aci
  10. Bahan cuko (cuko merah)
  11. 500 ccAir
  12. 10 buahCabai keriting
  13. 10 buahCabai rawit
  14. 3 siungBawang putih
  15. secukupnyaCuka
  16. 3-4 sdmGula
  17. 3/4 sdmGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan 250 cc air kedalam panci panaskan, campur bawang putih, garam, gula, ketika mendidih, masukan tepung terigu, kecilkan api, aduk aduk hingga tercampur dan kalis, lalu dinginkan

  2. 2

    Setelah dingin, campur adonan dengan 3 butir telor, boleh sambil mixer, hingga tercampur

  3. 3

    Masukan tepung aci, aduk hingga tercampur, tdk perlu diulenin hingga kalis (takut nanti jd keras)

  4. 4

    Lapisi tangan dengan minyak, buat adonan menjadi lenjer, ataupun selam (dngan diisi telur)

  5. 5

    Didihkan air, rebus semua mpek2, bisa dipanjut dengan di goreng lagi

  6. 6

    Cara buat cuko: blender semua cabai dan bawang, masukan air 500 cc ke panci, masukan bumbu halis, campur gula garam dan cuka tes rasa. Masak hingga mendidih, dan didapat rasa yg sesuau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febriani Kezia
Febriani Kezia @febrianikezia
pada

Komentar

Resep Serupa