Timpan labu

Rahmi Nurmaya Dewi
Rahmi Nurmaya Dewi @cook_140587
Pangkalan Kerinci Riau

Sahabat memberikan labu yg gede bgt...buat apa ya selain puding.nah ini ni bakal gugah selera

Timpan labu

5 orang berencana membuat resep ini

Sahabat memberikan labu yg gede bgt...buat apa ya selain puding.nah ini ni bakal gugah selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
24 bungkus
  1. 350 gramlabu
  2. 400 gramtepung ketan
  3. Sejumputgaram
  4. 100 mlSantan
  5. Daun pandan
  6. 1 batangPucuk pisang
  7. 1/2 sendok tehTepung meizena
  8. 1/2 bagianKelapa
  9. 1 batangKayu manis
  10. 1 bungkusVanili
  11. Gula pasir 100 gram..dapat pula dibuat dengan gula aren 100 gram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Langkah awal mengkukus labu. Jika sudah masak maka halus kan

  2. 2

    Siapkan bahan isian berupa "inti kelapa".

  3. 3

    Masukkan sedikit air.lalu tambahkan 100 gram gula halus (bisa diganti dengan gula merah),tambahkan daun pandan,beri garam sedikit, beri vanili dan kayu manis. Masak hingga air menyusut.

  4. 4

    Tambahkan tepung meizena yang dilarutkan dalam sedikit air.masak lagi isian hingga kering

  5. 5

    Jika sudah tidak berair.angkat dan tes rasa

  6. 6

    Siapkan santan ke dalam panci.masak hingga mendidih..beri sedikit garam dan pandan

  7. 7

    Masukkan labu yang sudah dihaluskan hingga tercampur rata

  8. 8

    Angkat campuran labu

  9. 9

    Tambahkan tepung ketan sedikit demi sedikit hingga dapat dibentuk

  10. 10

    Siapkan daun pisang muda..

  11. 11

    Oleskan daun pisang dengan minyak.Bulatkan

  12. 12

    Oleskan daun pisang dengan minyak. Pipihkan adonan dan beri isian kelapa.dan bungkus dengan rapi

  13. 13

    Kukus dengan api sedang selama kurang lebih 25 menit

  14. 14

    Angkat dan sajikan

  15. 15

    Dan finish

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahmi Nurmaya Dewi
Rahmi Nurmaya Dewi @cook_140587
pada
Pangkalan Kerinci Riau
seorang guru di SMA bernas..memiliki dua jagoan neon
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa