Sy suka banget sama kulit ayam...walaupun nggak sehat, gimana dooonng enaaakkk....heheheKali ini Sy bikin kulit ayam yang dimasak bacem ala sate kuling angkringan itu lho...tapi Sy gak pakai tusuk sate, karena nanti gak muat di kotak bekal 😁

Source : diah didi

18-06-2019Resep bacem nya seperti biasa yaa udah sering ibun share. Naah kalau ide satenya ibun dapat dari grup DEBM. 😍#AhlinyaAyam#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta

Sebenarnya kemarin dibeliin 1/2kg usus ayam sama pak su, tp masaknya aku jadikan 2, yang satu cuma digoreng aja, yang satu ya dibuat sate usus ini. Resep ini bumbu nya mirip dengan bumbu bacem ya.Resep ini pake resepnya mb. @niissaa, ada yang aku modif dikit di proses pembuatannya. Diresep asli cuma direbus dengan daun jeruk purut aja, tapi aku tambahin kunyit, bawang & garam.Source : @ihdanas#PejuangGoldenBatikApron#week23

Ini saya buat pas pergantian tahun lalu (2020). Anak saya yang ribut minta bikin bakar sate, bakar jagung.. Padahal nunggu jam 12 malam aja gak betah, karena jam 7 dah pasti tidur 😅😅.. Tapi gak papa lah, akhirnya bener aja jam 7 tidur, tapi jam 11 bangun untuk nyiapin bakar2 sate dan jagung 😘😘.. Saya buat bumbu bacem ini liat dari mertua pas bikin bumbu sate.. Sate bumbu bacem gini gak perlu lagi pake kecap atau bumbu kacang, karena sudah gurih legit dimakan gitu aja.. Gak keburu kalo harus nunggu buat bumbu kacangnya 😁😁

Ada sisa ayam kemarin dari masak gulai,kulit dari ayam saya pisahkan beserta jeroannya (ampela dan hati ayam),dikarenakan kedua mertua memiliki sakit asam urat jadilah dibuat sate ayam bumbu sambel kecap.seneng mertua dan suami suka.tapi gambar yang sempat diabadikan hanya sisanya saja.dikarenaka sudah pada lapar.jadi tidak terfikir untuk memfoto.hihihi

Dpt daging kambing qurban bosan klu dimasak kari trus..akhirnya saya berinisiatif buat sate dgn bumbu bacem..

Lagi rajin bersihin usus, dibuat sate usus ayam bacem.#cookpadcommunity_kalbar#resepmamaera#resepmasakanmamaera#olahanususayam

Kalau lagi di Yogyakarta pasti mampir makan angkringan. Sekarang sih alhamdulillah di Bogor sudah ada juga angkringan, tapi gak ada yang mengalahkan rasa otentik angkringan yang di Yogyakarta yaa. Menunya macam-macam, ada tusukan atau sate baceman telur puyuh, hati ampela ayam, usus ayam. Ada juga tempe/tahu bacem, nasi kucing dan lainnya. Tapi paling favorit sate baceman telur puyuh. Coba bikin sendiri aja buat obat kangen makan angkringan yang di Yogyakarta. Cuma harusnya pakai gula merah atau gula jawa yg warnanya gelap supaya warna telur puyuhnya jadi coklat gelap. Gak pucat seperti yang difoto 😁😁

Resep sate2an angkringan