Brownies coklat kukus

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Kreasiku untuk #KUIS_Baking adalah brownies kukus coklat ala amanda yang beberapa tahun lalu viral di Bandung yang belinya sampe antri dan dibatasin maksimal pembeliannya. Ini cerita kalo malam suami suka ngajak muter muter naik motor jadi suka ngiler kalo liat gerai toko yang jual brownies ini. Tapi gak pengen beli pengennya belajar bikin karena bahannya tersedia di dapur lagi juga blm pernah sama sekali bikin. Namanya belajar bikin setengah resep dulu 2 telur, alamak malah salah timbang terigu dan coklat bubuk yang harusnya 4 telur, duh adonan aku jadi ngaret kayak dodol 🤭, tak putus asa, ambil lagi telur, gula dan sp kocok lagi sampai mengembang kental berjejak campur lagi dengan adonan pertama, begitu juga margarin dan dark cooking chocolate aku lelehin lagi dan kipasin supaya cepet dingin.
Itulah baking harus teliti, tapi alhamdulillah berhasil dan bolunya lembut saking paniknya sampe lupa hentakkan lapisan ketiga yang bikin penampilan atasnya jadi bopeng-bopeng 🤣🤣. Nantilah kapan kapan kalo bikin lagi diganti foto covernya yang cantik 😁.

Sumber : fridajoincoffee @cook_5237292

#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#GAweek22

Brownies coklat kukus

Kreasiku untuk #KUIS_Baking adalah brownies kukus coklat ala amanda yang beberapa tahun lalu viral di Bandung yang belinya sampe antri dan dibatasin maksimal pembeliannya. Ini cerita kalo malam suami suka ngajak muter muter naik motor jadi suka ngiler kalo liat gerai toko yang jual brownies ini. Tapi gak pengen beli pengennya belajar bikin karena bahannya tersedia di dapur lagi juga blm pernah sama sekali bikin. Namanya belajar bikin setengah resep dulu 2 telur, alamak malah salah timbang terigu dan coklat bubuk yang harusnya 4 telur, duh adonan aku jadi ngaret kayak dodol 🤭, tak putus asa, ambil lagi telur, gula dan sp kocok lagi sampai mengembang kental berjejak campur lagi dengan adonan pertama, begitu juga margarin dan dark cooking chocolate aku lelehin lagi dan kipasin supaya cepet dingin.
Itulah baking harus teliti, tapi alhamdulillah berhasil dan bolunya lembut saking paniknya sampe lupa hentakkan lapisan ketiga yang bikin penampilan atasnya jadi bopeng-bopeng 🤣🤣. Nantilah kapan kapan kalo bikin lagi diganti foto covernya yang cantik 😁.

Sumber : fridajoincoffee @cook_5237292

#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#GAweek22

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur ayam
  2. 150 gramgula pasir
  3. 2 sdtsp
  4. 100 gramtepung terigu protein sedang
  5. 15 gramcoklat bubuk
  6. 1 sdtvanili bubuk
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 75 gramdark cooking chocolate
  9. 2 bkssusu kental manis coklat
  10. 120 grammargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Telurnya 4 ya ke foto cuma 2 🙏.

  2. 2

    Kocok telur ayam, gula pasir, dan sp hingga mengembang kental berjejak.

  3. 3

    Masukkan ayakan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan vanili bubuk. Aduk asal rata. Masukkan lelehan margarin dan dark cooking chocolate, aduk sampai benar-benar rata.

  4. 4

    Ambil 4 sdm adonan lalu masukkan 2 sachet susu kental manis coklat, aduk rata.

  5. 5

    Tuang setengah adonan ke dalam loyang bulat diameter 18 cm tinggi 7 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti, hentakkan. Kukus selama 10 menit di kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan lapisi tutup serbet bersih. Setelah 10 menit, masukkan campur adonan dan susu kental manis coklat, ratakan kukus lagi 10 menit. Setelah 10 menit lagi, masukkan sisa adonan, ratakan dan hentakkan lagi. Kemudian kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat dan keluarkan dari loyang, lepas kertas rotinya

  6. 6

    Potong-potong. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar (20)

Mamanya HanifYumna
Mamanya HanifYumna @mamanyahanifyumna90
sist kalo margarin diganti minyak goreng kira2 hasilnya akan sama moist ga?

Resep Serupa