#नानखटाई #सप्टेंबरआज नवीन प्रकारे नानखटाई बनवली कस्टर्ड कोकोनट नानखटाई जमेल की नाही वाटत होते पण चविला मस्त झाली एकदम खुसखुशित. रेसिपी बघुयात.

#नानखटाई #सप्टेंबर(नो ओव्हन, नो सोडा)पारंपारिक पद्धतीत वनस्पती तूप अर्थात, डालडा वापरून नानखटाई तयार केल्या जातात. पण मी येथे तुपाचा वापर केला आहे. तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार वनस्पती तुपाचा वापर करू शकता. तसेच या नानखटाई मध्ये बेकिंग सोडा, बेकिंग पावडर याचा देखील वापर मी केला नाहीह.. तूप जर छान फेटून घेतले, तर आपली ही नानखटाई आपोआपच खुसखुशीत होते.

#रेसिपीबूक #Week14 बर्फी कोणती करायची फार मोठा प्रश्न होता आज, मग ट्राय केली कोकोनट मैदा बर्फी. खुप मस्त जमली आणि छान झाली आहे.

# नानखटाई# सप्टेंबर ही रेसपी मी पहि ल्यादाच बनवत आहे किती सोपी रेसपी आहे परतुं या आधी कधीच बनविले नाही बेकरी तुन आनायचे

#नानखटाई#सप्टेंबर नानखटाई म्हटलं की सगळ्यांच्याच तोंडाला पाणी सुटते. वर्धेची गोरज भंडार ची नानखटाई खूपच छान असते . त्यामुळे नानखटाई म्हटली की त्याच नानखटाई ची आठवण येते.यावेळी नानखटाई करायला मिळाल्यावर खरोखर खूप आनंद झाला.

#नानखटाई #सप्टेंबरमी नानखटाई या आधी पण केली आहेत..पण खरच ही अतिशय सुरेख बनली आहेत..घरच्यांना फारच आवडली...तुम्ही सांगा कशी वाटली मला ऐकायला आवडेल.

#नानखटाई #सप्टेंबर साजूक तुपाची नानखटाई अप्रतिम लागते.मैद्याऐवजी कणिक वापरली तर नेहमीच्या नानखटाई पेक्षा पौष्टीक होतात.चवीला अप्रतिम आणि तोंडात विरघळून जाणारी होते.नानखटाई हा लहान मुलांसहित मोठ्यांनाही आवणारा पदार्थ...नानकटाई हा पदार्थ चहा सोबत मधल्या वेळात खायला छान लागते. खूप गोड नसतो. नानकटाई इडली पात्रात बनवली आहे.

#नानखटाई #सप्टेंबरमुलांना कधीही येता जाता खायला नानखटाई हवे असते. बाहेरुन आणलेल्या नानखटाई मधे डालडा असतो तो खाणं चांगला नाही. त्यामुळे घरी साजूक तूपात बनवलेली नाटखटाई खाणं कधीही चांगलंच. बनवायला अगदी सोप पटकन होणारी आहे. याची रेसिपी देत आहे.

#नानखटाई #सप्टेंबर गुळ घालून तयार केलेले नानखटाई.

#स्टीमस्टीम वरून आठवलं, की खूप दिवसापासून रवा लाडू नाही केले,मुलांना तर आवडतातच पण मलाही खूप आवडते,छान झटपट आणि सोपे लाडू आहे आणि त्यात पौष्टिक पना पण तेवढाच ,,,झटपट, आणि पटकन स्वीट करायचे असले तर, हि, रेसिपी अतिशय उत्तम आहे,,माझी आई रवा , बेसन ची पाकाची वडी, लाडू अतिशय सुंदर करायची,,, ती अतिशय फास्ट करायची ,, रवा भाजून बेसन भाजून, मग त्यात पाक तयार करून, छान घट्ट आणि तोंडात मेल्ट होणारी वडी करायची,,,मला अजूनही तिच्यासारखी वडी जमत नाही,,,हा रवा, बेसन पण कमाल आहे ना,,, किती जास्त स्वीट आणि खार्‍या रेसिपी होतात याचा पासून ,,पण खराब खोबरे लाडू ही अशी रेसिपी आहे हिला काही भाजायची कटकट नाही,, पाक करणे याची झंझट नाही,,,म्हणून मला ही जास्त आवडते,,आणि मुलांनाही,,,

#सप्टेंबर #नानखटाई

#रेसिपीबुक #week14 #बर्फीघरात एकदम 2 किलो अँपल आणले आणि खाणारे फक्त 3 मी त्याचे बरेच प्रकार केले जँम केला,रायता केला मग ही बर्फी आली डोक्यात आणि लगेच करून बघीतली खुप छान झाली. बर्फी केली त्याच दिवशी #cookpad ची वीकली थीम बर्फी आली मग नीवांत रेसिपी लिहून ठेवली. नशीब करताना फोटो काढले होते.

#GA4 #week6 #हलवा #प्रसाद #ऊपवास (शीरा ).....9 दिवसाचे नवरात्रात केलेले ऊपास म्हणजे घरात फळांची चंगळ म्हणजे भरपूर प्रमाणात फळ असतात ...आणी त्यातजर काही जास्त आंबट ,पान्चट ,कमी गोड असले की ते तसेच पडून राहातात .... तसेच खाण्यासाठी म्हणून आणलेला 1 च गलेलठ्ठ पेरू चीरला तर अगदिच पान्चट ,गोड नाही.. कोणीच खाल्ला नाही मग ...पण अगदी फ्रेश खोबर्या सारखा होता ...मग काय करू विचार होते तर ईनोव्हेटि शीराच कराव असं ठरल आणी लगेच केला खूप छान झाला ...

#SWEET #Cooksnap आज मी माझी मैत्रीण अर्चना इंगळे हिची रवा बेसन लाडू ही रेसिपी cooksnap आहे. अर्चना हे बिना पाकातले लाडू अतिशय सुरेख आणि चवीला मधुर असे झालेले आहेत. मला तर खूप आवडले शिवाय घरच्यांना ही प्रचंड आवडलेत.Thank you so much Archana for this Yummilicious recipe..😊🌹 खरंतर रवा-बेसनाचे "पाका"तले लाडू करणे हे पहिल्यापासून माझ्यासाठी फार जिकिरीचं काम होतं. कारण ह्या "पाकाचा" काही नेम नसतो. हा "पाक "कधी दगा देईल हे सांगता येत नाही म्हणून मी या "पाकातल्या" रवा बेसनाच्या लाडूच्या जास्त नादी लागत नसे. कारण एकदा अगदी हातोडीने लाडू फोडायची वेळ आली होती माझ्यावर.😂😂.. म्हणून मग चार हात दूरच ठेवले होते या लाडवांना.. आणि दुसरं कारण असं लहानपणापासून या लाडवांंबद्दल एकच प्रतिमा मी करून घेतली होती की व्यक्तीच्या बाराव्या-तेराव्या ला हेच लाडू करतात म्हणून म्हणून याला लाडवांच्या बाबतीत मी थोडी ना खुश असायचे. पण अर्चनाने पिठीसाखर घालून केलेले रवा-बेसनाचे लाडू बघितले आणि ठरवले की आता यापुढे असेच याच प्रकारे रवा-बेसनाचे लाडू करावेत.. त्या "पाकाची " माझ्या मागची कटकट गेली होती म्हणून मी मग खुश.. चला तर मग तुम्ही पण बिन "पाकातले 'रवा बेसन लाडू कसे करता येतात ते बघा..

#नानखटाई #सप्टेंबर#Post4नानखटाई अतिशय सोपा आणि झटपट होणारा पदार्थ आहे.नेहमी यात मैदा ,रवा ,बेसन व डालडा चा उपयोग होतो ,पण मी या नानखटाई मध्ये हिरवे मुग भाजून त्याचा रवा बनवून व साजूक तुपात वापरून कढईमध्ये बनवली आहे.अशीही नवीन पूर्ण व पोष्टिक नानखटाई तुम्ही एकदा नक्की ट्राय करा

#नानखटाई #सप्टेंबर#cooksnapसप्टेंबर शेफ ची नानखटाई मी सुमेधा जोशी ताई यांना cooksnap करत आहे. यात थोडी मी माझी पद्धत वापरली आहे.

#नानखटाई #सप्टेंबरबिना ओवन सोप्पी नानखटाई

#goldenapron3 #week23 #keyword_Vratखरतर मी स्वत: फारसे उपवास किवा व्रत वगैरे करत नाही पण चतुर्थी मात्र नेमाने करते. नेहमी माझ्या पुरतेच उपवासाचे पदार्थ करते पण ह्या चतुर्थी ला लेक म्हणाली ती पण व्रताचे पदार्थ खाणार मग साग्रसंगीत सगळे पदार्थ केले त्यातच ही नारळाची खीर केली सगळ्यांची आवडती. मस्त थंडगार करून खाल्ली तर अजुन मजा येते😊😋😋😋

#नानखटाई#सप्टेंबर

#नानखटाई #सप्टेंबर #Week4डच व्यापारी प्रवाश्यांसोबत....१५व्या शतकाच्या उत्तरार्धात, *पर्शियन-अफगाण* भाषांची कॉम्बो स्टाइल असलेली *नानखटाई* (पर्शियन भाषेत "नान" म्हणजे जाड भाकरी आणि अफगाणी भाषेत "खटाई" म्हणजे बिस्किट)....भारतात आली आणि कलोनिअल काळात, अपघाती-प्रायोगिक तत्वावर अनेक बेकरीज् मधे जन्माला आल्यानंतर.... अशी काही फेमस झाली... कि, आज ती अनेक elite parties, kiti parties आणि high tea कार्यक्रमांमधे सेलिब्रिटी म्हणून मिरवते...!!खरं सांगायचं तर, मला पर्सनली... बेकरी प्रोडक्ट्स घरी स्वत: बनवायला आवडत नाहीत...(रेडीमेडच आणून एन्जॉय करते) पण "एकदा तरी करुन पहा" हा जो किडा आहे ना तो सतत डोक्यात भणभणत असतो... मग काय घेतली trial... आणि म्हणतात ना, *प्रयत्नांती रेसिपी सुंदर*.... तसेच झाले... सॉलिड बनली कि... *भाजणी नानखटाई*... आणि हो *नो मैदा* वाली बरं... कशी केली?... अरे... सोप्पे आहे... रेसिपी लिंक वर क्लिक करा... पहा... लाईक करा... आणि बनवा... 😄😊👍🏽🥰👌🏽👍🏽

#लाडू आज जन्माष्टमी आणि आजच मला गिफ्ट पण मिळाले खूप खुश होते. मी मग ठरवले आज खोबरा किसाचे लाडू करायची बाल गोपाळला नैवद्य तसे तर माझ्या घरी सगळ्यांनाच आवडतात केल्याबरोबर सगळ्यांनी एक एक उचलला मी थोडेसेच केले लाडवाला खूप कमी वेळ आणि कमी सामग्री लागते आणि खायला एकदम मस्त खोबरा किसाचे लाडू माझ्या आयुष्यात हा पहिला पदार्थ मी बनवला सगळ्यात पहिले तो पण खूप कमी वेळामध्ये होणार आणि कमी सामग्री मध्ये कोणी पण बनवू शकते झटपट एकदम झकास 😀😀चला चला मग बनवूया मैत्रिणींनो खोबरा कीसाचे लाडू😋😋😋🤵

#नानखटाई #सप्टेंबर

#नानखटाई#सप्टेंबर

#किड्स ..नानखटाई सर्वानांच माहिती आहे पण ती आपण नेहमी मैदा वापरून करतो.. आज ची रेसिपी लहान मुलांकरिता असल्यामुळे ती हेल्दी हि हवीच .. म्हणून आज आपण गव्हाच्या पिठा चा वापर करणार आहे.. चवी ला एकदम मस्त आणि तोंडात विरघळणारी आहे..

#गाजर_वडी #हीवाळा_स्पेशल ..हीवाळा आला की छान लाल कलरची मस्त गाजर भाजी बाजारात खूप येतातत ....आणी ती आणून त्याचे वेगवेगळे प्रकार ! रेसिपीज बनवण्याचा मोह काही सूटत नाही ...तर आणा आणी ज्या ज्या सीझन मधे जे उपलब्ध असत ते भरपूर खा हा माझा नीयम आणी त्याचे बेनीफीट्स पण भरपूर मीळतात ..गाजर हलवा नेहमीच बनवतो मी आज गाजराची वडी बनवली की ती 4-5 दीवस बाहेरही छान राहाते आणी ...केव्हाही पटकन गोड खायला लागल की देता येत ..

#रेसिपीबुकही गव्हाची खीर माझ्या सासूबाईंनी मला शिकवली..माझे सासर अमरावती जिल्ह्यामध्ये आहे...निंभारणी हे गावाचे नाव अकोला माझे माहेर लग्न होऊन सासरी गेले मी तर मला गावाच्या रूढी-परंपरा कुठलाही काहीही माहीत नव्हते,,,साडी घालून डोक्यावर पदर असायलाच पाहिजे , तिथे अर्धा स्वयंपाक गॅसवर वर आणि अर्धा स्वयंपाक चुलीवर,आणि गावाला जायचं म्हणजे आम्हाला बैलगाडीने गावाला जावं लागत होतं तिथे बसेस चालत नव्हत्या,आमचं गावचे रस्ते अतिशय खराब,, गावात पोचत पर्यंत अर्धमेले शरीर होऊन जायचं,,भयानक रस्ते खराब आणि बैलगाडी ,मी कधीही असलं पाहिलेलं नव्हतं,पण मी कधीही कुरकुर केली नाही मला मजा वाटायचीआणि माझा स्वभाव असा कुरकुर करणारा नव्हता मी मी कुठेही लगेच ॲडजस्ट होते,,आणि गावाला गेल्यावर चुली वर स्वयंपाक सुद्धा मला करायला आवडायचा,,मला चुलीवर स्वयंपाक करायला मजा यायची,, सासूबाईंना भीती वाटायची मला सवय नाहीये त्या मला ",नको करू," असं म्हणत राहात असे,, मी तिथे सगळ्यांचं मन जिंकून घेतलं होतं,,आणि तिथल्या सगळ्या माझ्या सासरच्या लोकांना माझं अतिशय कौतुक वाटायचं की ही शहरात वाढलेली लाडकी मुलगी आपल्या इथे सहजतेने ऍडजेस्ट झाली,,,ते सर्वांना अभिमानाने माझं कौतुक सांगायचेआणि मी पण गावाला गेली की खूप तिथे मजा मजा करायची छान चुलीवर स्वयंपाक माझ्या नंदा माझे दीर माझ्या आजूबाजूला बसून माझं कौतुक करत थकत नव्हते...आणि ते कौतुक ऐकून मलाही खूप छान वाटायचं...आणि त्या कौतुकाने मला तिथे ऍडजेस्ट व्हायला वेळ लागला नाही,, पण मला साधा स्वयंपाक हा करता येत नव्हता,,माझ्या सासूबाईंनी मला भरपूर शिकवले खूप प्रेमळ होत्या.आमच्या गावाकडे ही खीर आवडीने केली जाते,पौष्टिक खीर आहे ही..

#रेसिपीबुक #week12 बाकरवडी आणी कचोरी रेसिपीजआजकाल डायट चा ओरडा चार ही दिशेने ऐकू येतो.त्यात कधी हे चालत नाही कधी ते चालत नाही मैदा आणी तळण जवळपास नाहीच पण जिभेचे लाड कसे पुरवणार. माझे डायट नाही पण तबियेत ती मुळे कचोरी मधे मैदा व तळण ला हा पर्याय शोधून काढला.. चल तर मग... डायट कचोरी शिकायला.

कधी कधी बिस्कीट उरतात आणि मुलांना तेंव्हा ती खायची नसतात... टेन्शन नही लेनेका पटकन त्या बिस्कीटांचा केक बनवला की मुलं आवडीने खाणारच.हा केक करणं इतकं सोपं आहे की मुलं पण करू शकतात.मी हा केक गॅस वर कढई मधे केलाय पण सांगितल्या शिवाय कळणार ही नाही इतका स्पॉनजीं झाला आहे.#cpm6

#नानखटाई #सप्टेंबर#week 4 #postनानखटाई ही मैदा, गव्हाच्या पिठाची, मी यापूर्वी केलेली आहे. यावेळेस मी बेसनाची नानखटाई बनवून बघितली आणि ती खूप छान झाली.

#खीर #myfirstrecipe #Shwetaमी नेहमी कुकपॅड मराठी रेसिपी वर माझ्या मैत्रिणीने केलेल्या रेसिपी बघत असे.. आणि मला ते बघून आपण ही रेसिपी करून बघावी. असे सारखे मनात येऊ लागले... त्यातच मला श्वेता नी विचारले कि तु का नाही करुन बघत.. मला ही मोह आवरला नाही.. आणि ठरवले आपण ही रेसिपी करायची...म्हणतात चांगल्या गोष्टी ची सुरुवात गोड खाऊन करावी.. म्हणून मग मी खीर करायचे ठरवले.. तसेही माझ्या दोन्ही ही मुलींना खीर खूप आवडते... तर ही खीर स्पेशल मुलींसाठी आणि हो श्वेता तुझ्या साठी देखील...🙏🙏🌹🌹🙏🙏