Bolu Apem / Apem Jumbo Pandan Tepung beras

11 orang berencana membuat resep ini
Sarwita Lestari
Sarwita Lestari @cook_20114329
Jambi

Akibat belum punya cetakan kecil apem yang cantik cantik kaya buibu lainnya, akhirnya buat deh apem jumbo pake cetakan bolu jadi bolu apem😂 tetep semangat ngeresep ya #pejuanggoldenapron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung beras
  2. 80 grterigu
  3. 1 sdmfermipan
  4. 1 sdtbaking powder double acting
  5. Pewarna pandan secukupnya (sy buat sendiri)
  6. 400 mlair
  7. 200 grgula pasir
  8. secukupnyaGaram
  9. Kelapa parut secukupnya (sy ½ butir kelapa besar)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air dan gula sampair larut dan diamkan hingga hangat kuku. Setelah hangat kuku, masukkan ke dalam wadah dan campur tepung beras,terigu, fermipan, baking powder, dan sari pandan (pewarna). Aduk merata.

  2. 2

    Setelah diaduk rata, diamkan selama 40 menit, tutup dengan kain kering.

  3. 3

    Sambil menunggu adonan, siapkan parutan kelapa untuk taburan, tambahkan garam dan kukus selama 10 menit.

  4. 4

    Sambil menunggu kukusan kelapa, siapkan loyang untuk adonan. Olesi merata dengan minyak.

  5. 5

    Setelah adonan mengembang, tuang kedalam loyang.

  6. 6

    Kukus dengan api sedang selama 25 menit.

  7. 7

    Setelah matang, anggkat dan balikkan loyang. Tips: potong pada saat bolu apem sudah dingin agar tidak ambyar. Siap disajikan deh, tambahkan taburan kelapa biar tambah lezat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sarwita Lestari
Sarwita Lestari @cook_20114329
pada
Jambi
Suka banget yang namanya makan, jadi karena suka makan, ya belajar masak sedikit sedikit deh😂
Lebih banyak

Resep Serupa