Tumis lidah sapi cabai ijo

Name: Tumis lidah sapi cabai ijo
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lidah sapi slice 250 gram. Aku beli yg udh di slice; Sekitar 5 Cabe ijo iris miring tipis; 1 sdm baceman bawang bombay atau bawang bombay setengah; 1 sdm minyak wijen; 1/2 bagian tomat; 3 lembar Daun jeruk; Selembar Daun salam; 5 cm jahe geprek; 2 sdm Saus tiram; 3 sdm kecap asin (aku ga pake garam pakenya kecap asin); 1 sdm kecap manis; secukupnya Kaldu bubuk dan lada hitam; Margarine utk menumis

annisa MASAK JEH! @masakjeh

Jakarta Utara

Gampang dan cepet bgt pakai slice lidah sapi

Lebih banyak

Gampang dan cepet bgt pakai slice lidah sapi

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

Lidah sapi slice 250 gram. Aku beli yg udh di slice
Sekitar 5 Cabe ijo iris miring tipis
1 sdmbaceman bawang bombay atau bawang bombay setengah
1 sdmminyak wijen
1/2 bagiantomat
3 lembarDaun jeruk
SelembarDaun salam
5 cmjahe geprek
2 sdmSaus tiram
3 sdmkecap asin (aku ga pake garam pakenya kecap asin)
1 sdmkecap manis
secukupnyaKaldu bubuk dan lada hitam
Margarine utk menumis

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bawang, jahe, daun salam daun jeruk pakai 1 sdm dan cabe margarin sampe harum
2

Masukin air, masak pake api besar sampe mendidih.
3

Masukin lidah sapi yg udah dibersihin ke AIR MENDIDIH. PENTING Nih. Disini lidahnya kaya hampir kerendem air gt ya cuma ga lebay kaya sop jg.
4

Aduk bentar terus kasih kaldu bubuk, lada bubuk, kecap asin kecap manis dan saus tiram. Adukaduk. Tutup. Masak pake api gede ampe mengolak golank mendidih bgt selama 10 menit. Ini pake metode 10 30 10 ala ala biar irit gas
5

Pas udh sepuluh menit matiin kompor diemin 30 menti. TUTUPNYA JANGAN DI BUKA GAES.
6

Pas dah 30 berlalu, nyalain kompor (masih ditutup ya) masak pake api sedeng selama 10 menit. Sampe airnya asat dikit. Jd becek2 gt aja..
7

Buka tutupnya, aduk2,koreksi rasa dl. Baru sajikan.

Reaksi

Syafa Syifa dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Isna Efi

Wanginya enak banget.. Saya presto lidahnya 20 menit. Cabe ijo belakangan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

annisa MASAK JEH! @masakjeh

pada 28 September 2020 07.30

Jakarta Utara

dokumentasi belajar masak bareng aku, find me on instagram @depe.annisa ada video2 resep aku di youtube search: youtube Masak Jeh!

Lebih banyak

Resep Serupa

Oseng lidah sapi cabe ijo Oseng lidah sapi cabe ijo

Emamg dmen banget sama lidah sapi ini kebetulan masih punya stock terakhir lidah sapi slice. Oiya untuk yg menggunakan lidah sapi utuh disaran kan untuk direbus agar tidak alot,tapi ya tekstur jadi lembut sudah tidak akan kenyal, kali sy sengaja beli yg slice tipis utk bbq jadi teksturnya kenyal2 saat dimakan

Je
Lidah Sapi Tumis Pedas ala MAMAICA Lidah Sapi Tumis Pedas ala MAMAICA

Sebelumnya Mamaica abis beli daging slice nyummyyy sekali, lalu beli juga lidah sapi yang sudah diiris iris... yuk masak lidah sapi sore ini :)

Riezki Aisah
Tumis lidah sapi cabe ijo Tumis lidah sapi cabe ijo

Yg simple aja ini, lidahnya udah beli yg slice. Tinggal tumis..miss....jadiii..#PejuangGoldenApron3#week33#tumislidahsapi

Ysinta
Tumis Lidah Sapi Tumis Lidah Sapi

_29•12•17_Dari kemaren si bapak suami minta dimasakin daging, cuma karna punyanya stok lidah sapi, jadilah dimasakin lidah sapi saja. Buat pengiritan juga, biasa emak2 kan begindang..

Anggelina Ester Jesica
Tumis lidah cabe ijo Tumis lidah cabe ijo

cabe kriting ijo dan lidah masih ada, bingung mau masak apa, alhamdulillah nemu resep chef Je, dicobain enak juga dan simpel sangat

nining zainal
Tumis lidah sapi Tumis lidah sapi

Baru pertama kali bikin tumis lidah sapi, request paksu 😬 sambil dekdekan bikin nya takut g enak heheh

Hanan Afiff
Lidah Sapi Masak oseng pedas Lidah Sapi Masak oseng pedas

inspirasi didapat setelah masak tenggiri kecap pedas dr ci Jun @xanderskitchen yg sukses ludes.. skrg dicoba pakai lidah sapi .. #lidahsapi #osengkecaplidah #dindin #idebekal #castiron

wulan sutarto
Tumis Lidah Sapi Tumis Lidah Sapi

Sejujurnya ini tuh kali pertama makan lidah sapi karna ngilerable liat ricebowl lidah di ig 🤭😅. Daann enaak ternyata, nagih.... Masaknya super simpel tapi enak, bikin tambah nasi terus.**Maaf masih resep luaaamaa 🤭✌️#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_solo#cookpad_indonesia#cookpadcommunity

Najma Fiq
Tumis Lidah Cabai Hijau Tumis Lidah Cabai Hijau

Selalu suka masakan dengan bahan cabai hijau, bisa dipadupadankan dengan berbagai bahan protein. Kalau saya suka sekali paru, lidah, daging sapi.Kali ini pertama kali coba masak lidah dengan cara di tumis, ternyata enak juga!

Febrina Lebang
Tumis Lidah Sapi Cabai Hijau Tumis Lidah Sapi Cabai Hijau

Pertama kali makan pas ada resepsi di satu restoran legendaris di kota tempat tinggal saya. Ternyata termasuk menu favorit. Tiap kali ada undangan resepsi pernikahan di restoran tersebut, selalu ada. Dan menjadi menu wajib saya untuk disantap. Mencoba menduplikasi nya di rumah. Kebetulan dapat lidah sapi dari Idul Adha kmrn. Hasilnya?? Mirip banget sih enggak ya...tapi mendekati lah ya..hehehhe (ngeles.com)

Rachma Esty Utami
Tumis Lidah Sapi Saos Tiram Tumis Lidah Sapi Saos Tiram

Berawal dari pengen banget makan olahan lidah sapi buatan sendiri. Karena suami suka lidah, akhirnya kesampean bikin juga.

Hafidzati
Oseng Lidah Sapi Pedas Oseng Lidah Sapi Pedas

Kangen dengan sebuah reataurant bernama sapo garden yang selalu menjadi langganan dan menu utamanya adalah lidah sapi cabe rawit. sejak tahun 2018 sapo garden tutup tetapi cita rasa lidah sapi nya terekam di memory otak saya.Hidangan ini gurih, enak dan cocok sekali dihidangkan bersama nasih hangat.

mama bieziq