Cara mengolah jengkol no bau

18 orang berencana membuat resep ini
Mak Ochi&azree
Mak Ochi&azree @cook_12693468
Kab. Inhu - Riau

Biasanya kalau makan jengkol yang gak ngenak i itu bau mulut dan pesxxg jengkol saat buang air kecil, disiramnya harus banyaaak biar benar" hilang baunya. Sekarang gak lagi mikirin itu lagi deh. Bisa makan jengkol sepuasnya.

Cara berikut hanya cara pengolahan awal sebelum mak" dan eneng" mo masak jengkol sesuai selera masing". Dan disini saya pasang foto gulai jengkol saya.

Selamat mencoba dan qt ucapin bye" bau mulut dan bau kamar mandi setelah makan jengkol 😁😁

Note:
Proses mengolahnya sehari sebelum dimasak. Sebagai gambaran, saya mulai merebusnya sekitar jam 11 siang terahir merebusnya jam 9 malam. Dan memasak gulainya keesokan paginya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Jengkol tua
  2. Air untuk merebus
  3. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan belah jengkol. Cuci bersih

  2. 2

    Rebus jengkol sampai matang.

  3. 3

    Angkat dan buang air rebusan. Bersihkan dan buang kulit arinya. Cuci bersih.

  4. 4

    Rebus kembali jengkol dan beri garam kurleb 10 menit.

  5. 5

    Angkat dan buang air rebusan. Cuci bersih jengkol. Rendam dengan air dingin kurleb 6-8 jam.

  6. 6

    Buang air rendaman dan ganti dengan air yang baru. Rebus kembali kurleb 10 menit. Angkat dan bersihkan. Rendam dengan air dingin kurleb 10 jam.

  7. 7

    Jengkol dah siap untuk dimasak sesuai selera mak"dan eneng" ya. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mak Ochi&azree
Mak Ochi&azree @cook_12693468
pada
Kab. Inhu - Riau
kelahiran tulungagung jatim dan tinggal di riau. penyuka makanan pedas. walau bukan ahli dalam memasak, tapi ingin berbagi olahan masakan rumahan ke mom dan sis pemula yang masih ingin mencari dan belajar memasak 😊😊
Lebih banyak

Resep Serupa