Cara mengolah jengkol no bau

Biasanya kalau makan jengkol yang gak ngenak i itu bau mulut dan pesxxg jengkol saat buang air kecil, disiramnya harus banyaaak biar benar" hilang baunya. Sekarang gak lagi mikirin itu lagi deh. Bisa makan jengkol sepuasnya.
Cara berikut hanya cara pengolahan awal sebelum mak" dan eneng" mo masak jengkol sesuai selera masing". Dan disini saya pasang foto gulai jengkol saya.
Selamat mencoba dan qt ucapin bye" bau mulut dan bau kamar mandi setelah makan jengkol 😁😁
Note:
Proses mengolahnya sehari sebelum dimasak. Sebagai gambaran, saya mulai merebusnya sekitar jam 11 siang terahir merebusnya jam 9 malam. Dan memasak gulainya keesokan paginya.
Cara Membuat
- 1
Kupas dan belah jengkol. Cuci bersih
- 2
Rebus jengkol sampai matang.
- 3
Angkat dan buang air rebusan. Bersihkan dan buang kulit arinya. Cuci bersih.
- 4
Rebus kembali jengkol dan beri garam kurleb 10 menit.
- 5
Angkat dan buang air rebusan. Cuci bersih jengkol. Rendam dengan air dingin kurleb 6-8 jam.
- 6
Buang air rendaman dan ganti dengan air yang baru. Rebus kembali kurleb 10 menit. Angkat dan bersihkan. Rendam dengan air dingin kurleb 10 jam.
- 7
Jengkol dah siap untuk dimasak sesuai selera mak"dan eneng" ya. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Semur Jengkol & Cara Memasaknya Anti Bau Jengkol 😷😁 Semur Jengkol & Cara Memasaknya Anti Bau Jengkol 😷😁
Mumpung harga jengkol dipasar lagi murah, dan jengkolnya lagi bagus-bagus dijamin pulen jengkolnya 😃 (pilih jengkol yang tua supaya enak dan pulen jengkolnya), jadi pengen masak semur jengkol 😁Resep ini dari tetehku, tetehku kalo masak jengkol selalu ngk bau jengkol, biasanya kan kalo makan jengkol sesudahnya suka ngk enak di mulut dan buang air kecil juga bau jadinya kamar mandi semerbak bau jengkol 😁😁😂😂Nah di resep masakan jengkol ini ada tipsnya cara memasak jengkol supaya ngk bau banget jengkol, direbus dengan air cucian beras dan rempah2 bumbu masak yg banyak dijamin rasanya tetep enak dan ngak bau banget jengkol.#RabuBaru#cookpadcommunity_bandung#resepkimdonghwa Sari Utami Kimdonghwa -
Rendang Jengkol Rendang Jengkol
Ini jengkolnya ga bau di mulut maupun di kamar mandi loh, sebenernya gak suka sama bau nya yg bikin pusing dan timbul lah antipati untuk memakannya.. eh nyoba 1 biji, dan kan kan...jadi banyak beberapa biji😂 request tamu katanya minta dibuatin olahan jengkol. Ya sudahlah..wajib bikin deh..hehe Ecka Rahma -
Sambal jengkol anti bau Sambal jengkol anti bau
Pakai cara ini, insya Allah kamar mandi ga bau jengkol 🤭 Siti Solehah -
Semur Jengkol Maknyus Semur Jengkol Maknyus
Makan semur jengkol maknyus dijamin nafsu makan bertambah, mulut tidak bau dan kamar mandi pun tidak bau....😀😀 Bunda Kayfana -
Kalio jengkol Kalio jengkol
Tips jengkol gak bau dimulut dan dikamar mandi 🫣Rebus jengkol bersama daun salam agak banyak dan sereh secukupnya,sampai mendidih dan air menghitam ,matikan kompor buang air dan rebus kembali seperti step diatas minimal 2x rebus sampai jengkol empuk dan kulit terkelupas sendiri dijamin gak bau mulut bau dikamar mandi dan gak sakit perut Kitia Dewi Arifin -
Jengkol Rebus Jengkol Rebus
Minggu ke 42 Golden Apron The Next Level (resep 2 >>> 16 Maret 2021)Siapa yang suka jengkol? Hampir rata-rata para emak2 suka ama menu jengkol, walaupun bau khasnya suka mengganggu kamar mandi 😀. Saya juga suka tapi ga sering masaknya, cukup saat tertentu aja yaitu kalo pas lagi murah dan pengen banget. Kebetulan harga jengkol lagi murah, cuma 17rb per kilonya. Untuk mengurangi baunya, jengkolnya saya rendam dulu 3 hari dan dalam sehari airnya 2 kali saya ganti dari pagi sampe sore, dari sore sampe pagi lagi. Merebusnya saya kasih daun salam segar. Alhamdulillah hasilnya memuaskan dan bau jengkol banyak berkurang terutama saat kita makan jengkol, aromanya dimulut hampir ga terasa. Makin lama direndam air, baunya akan lebih banyak berkurang karena saat kita merendam, gas/aroma jengkol akan keluar (berbuih) dan sebaiknya proses perendaman dilakukan diluar rumah/udara terbuka supaya baunya ga tercium didalam dirumah..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#jengkolrebus#jengkol#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny Hadleny Kitchen -
Jengkol balado anti bau Jengkol balado anti bau
Suami dan anak2 semua suka jengkol, saya sendiri baru tau sedapnya jengkol ketika saya ke kota Padang karena pekerjaan....awalnya saya takut mau makan...tapi setelah tahu rasanya....maknyoos. Kali ini saya bagi resep jengkol balado yang dijamin tidak bikin mulut bau, kamar mandi bau dan tidak bikin malu kalu kita mampir di kamar mandi umum. Jalmi Rupindah -
Tips Rebus Jengkol biar Tidak Bau Tips Rebus Jengkol biar Tidak Bau
hobi mam jengkol, jadi harus tau gimana cara ngolah jengkol biar ga bikin kamar mandi bau.. hehehhee... banyak cara yg beredar. ada yang dengan genteng, arang dan daun salam. dan ini tips dari kluarga kami.. oia klo abis mam jengkol trus mam duren.. (nanti aroma mulut jadi bau duren, klo ga minum kopi nanti kamar mandi jadi berkurang baunya) hehehe.. klo ini pengalaman saya aj sih...#cookpadcommunity_yogyakarta pawon mommy najam -
Goreng jengkol legit minim bau Goreng jengkol legit minim bau
Masakan yg susah di takhlukkan bikin makin penasaran mencari cara untuk bisa mengolahnya menjadi makanan yg nikmat. Akhirnya ketemu cara yg menurut saya pas jengkol nya legit tapi tudak terlalu bau. Yuk kita masak.. diyan Ayunita -
Jengkol Balado Jengkol Balado
Jengkolnya enak empuk dan tidak bau, kamar mandi pun aman..cuma pastikan jengkol tidak ketuaan atau muda, agar tidak pahit dan tetap pulen Nurmeilinda Suhastin -
Jengkol Tidak Bau Jengkol Tidak Bau
Baru 3 bulan lalu makan jengkol pertama kalinya dalam hidup, Sebelum itu tidak mau mencoba Karena baunya. Tiba² saja pingin beli dan memasaknya, nah tentu saja Cari guru dan contekan, dan resep contekan saya sangat tidak mengecewakan hasil olahan Perdana yang tak buat. Luar biasanya membuat saya langsung jatuh cinta sama jengkol😍.. Ini Kali ke dua saya mau masak lagi.. Yang sy tulis Disini hanya tips agar jengkol tidak bau menyengat, tapi pada saat Ada dalam mulut yg tetap Teresa aroma jengkolnya lho yaa hehee Sakli Abdi -
Sambalado jengkol Sambalado jengkol
Kali ini ada permintaan teman² yang minta dibuatin sambalado jengkol. Meski baunya pasti ke tetangga tapi demi kepuasan perut teman² saya harus masak dengan sepenuh hati. Kebetulan WFH jadi gpp mulut bau jengkol deh 😁 iida abidin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar