#52. Sop Durian

Cache Kitchen
Cache Kitchen @Cache_Kitchen
Jakarta

Ini bahan jualan saya. Tiap cup 500ml, saya bagi menjadi 250gram saus durian dan 25gram topping daging durian. Dengan ukuran ini bisa jadi 17 cups.
Konsumen tinggal menambahkan es di rumah.

#52. Sop Durian

Ini bahan jualan saya. Tiap cup 500ml, saya bagi menjadi 250gram saus durian dan 25gram topping daging durian. Dengan ukuran ini bisa jadi 17 cups.
Konsumen tinggal menambahkan es di rumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
17 orang
  1. Saus Durian
  2. 2 kggram Durian beku
  3. 2 sachet kecilsantan instant
  4. 2 kaleng susukental manis
  5. 6-8 sendok makangula pasir
  6. 2 sendok makantepung maizena (dicairkan)
  7. 1,5 literair
  8. Secukupnyagaram
  9. Topping
  10. 900 gramdaging Durian, pisahkan dari bijinya
  11. 2 kaleng susukental manis
  12. Secukupnyakeju parut (saya skip)
  13. Secukupnyaes batu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campurkan santan, susu kental manis dengan air. Rebus sambil diaduk-aduk. Tambahkan garam.

  2. 2

    Setelah mendidih masukan daging durian, masak sampai set.

  3. 3

    Tuangkan maizena, aduk sampai kekentalannya cukup. Matikan api. Tunggu saus sampai dingin

  4. 4

    Untuk penyajiannya di rumah: ambil mangkok, tambahkan es batu sebagai dasar, masukan daging durian, lalu siram dengan saus durian. Tambahkan parutan keju Jika suka.

  5. 5

    Penyajian di cup untuk jualan: Tiap Cup ukuran 500ml, ambil 250gram saus durian, tambahkan 25 gram topping daging durian utuh, siram dengan 2 sendok makan kental manis. Karena ini untuk jualan, saya minta customer menambahkan es batu sendiri di rumah, supaya tidak cair.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cache Kitchen
Cache Kitchen @Cache_Kitchen
pada
Jakarta

Komentar (7)

Widy Widya
Widy Widya @widy_kinken
Tahan brp lama ini ka kalo di simpan kulkas?
(di-edit)

Resep Serupa