Cumi Goreng Crispy Krenyes

Saya penasaran dengan teknik tukang ayam kentucky pinggir jalan yang bisa bikin kentucky nya bisa sangat crunchy dan bertekstur kres kres, dengan bahan yang ekonomis. Beberapa pedagang ayam kentucky pinggir jalan buka-bukaan mengenai teknik penepungannya di youtube. Nah, tekniknya saya gunakan untuk bikin cumi crispy ini.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan bagian dalam dan kulit cumi. Cuci bersih. Iris sehingga membentuk bulatan/cincin.
- 2
Campurkan tepung terigu, soda kue, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk hingga bumbunya tercampur rata.
- 3
Masukkan cumi ke tepung yang sudah dibumbui. Celupkan cumi ke dalam air es. Tiriskan hingga tidak menetes.
- 4
Masukkan lagi ke dalam tepung berbumbu. Aduk rata. Celupkan lagi ke dalam air es. Tiriskan lagi.
- 5
Lapisan ketiga/terakhir. Masukkan lagi ke dalam tepung berbumbu. Aduk rata menggunakan tangan.
- 6
Tuang minyak ke dalam wajan, kira-kira hingga merendam cumi-cumi yang sudah ditepungi. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng cumi bertepung hingga berwarna keemasan.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Cumi Crispy Gurih Cumi Crispy Gurih
Dapat oleh-oleh cumi segar, request anak-anak dan cucu-cucu: masakin yang enak ya Ti... enak buat cemal-cemil, enak juga buat teman nasi. Oke.... jadilah cumi crispy Rahma Hayati -
Cumi Crispy Cumi Crispy
Saya sukaa banget sama cumi crispy, tapi belum pernah sukses bikinnya. Klo ngga jadinya ga crispy, lapisannya lepas, cuminya meletup2, trus cumi jadi atos.. pokoknya traumatis deh si cumi ini haha.. *lebayKalo di indonesia, pas lagi ada rejeki makan di warung seafood, suka mesen cumi crispy.. Naah berhubung lagi jauh dari kampung halaman, belum nemu cumi yg dimasak model gitu hehe.. suami juga udah request minta cumi crispy.. dan kok yaa paass bangeet mbak diah didi berapa waktu yang lalu habis posting cumi crispy.Sepertinya memang sudah saatnya saya menaklukkan trauma cumi ini haha.. baiklaah.. akhirnya saya eksekusi dan ternyata alhamdulillaah.. nempel buun tepungnya, jadinya crispy dan ngga meletup2 trus ga atos pisan *yaah beginilah amatiran. Seneng deeh.. monggo dicoba, resep asli dari Diah Didi nggih, dengan sedikit modifikasi *kizkiz bun didi Melisa Emelda -
Ayam Crispy Ayam Crispy
Penasaran gimana caranya bikin ayam goreng tapi tepungnya crispy kayak kentucky yang dijual dipinggir jalan wkwkw akhirnya bisa!#5resepterbaruku Verlina Intan -
Cumi Crispy Cumi Crispy
Cumi Crispy adalah menu kesukaan anak-anak saya, rasanya enak dan crunchy. Cara membuatnya sangat mudah, cukup pakai Kobe Tepung Kentucky Super Crispy dari @DapurKobe tanpa penambahan bumbu lain tapi rasa Mantul sekali,terima kasih @DapurKobe yang selalu membuat masakan jadi praktis ,simple dan enak 🥰#Cumicrispy#tepungkobe#dapurkobe#resepkobe#kataorangbanyakenak#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor Desi -
Bakwan cumi crispy Bakwan cumi crispy
Bingung sisa 4 ekor cumi, mau di masak nanggung, lalu muncul ide bikinin bakwan cumi aja... Taaraang... enakkk... crispy... semua sukaa.... Julie T -
Usus Goreng Crispy Usus Goreng Crispy
Tukang ayam crispy di pinggir jalan deket rumahku kan jual usus crispy juga yaa.. Tapi setiap kesitu pasti udah kehabisan, jadi gak ada mulu 🙄Akhirnya bikin sendiri & hasilnya sama renyahnya + enak! Alhamdulillah.. 🥰❤Spesial pula usus ini.. Karena tadi pagi papaku habis potong ayam sendiri, terus dikumpulin ususnya dari 5 ekor ayam dapat 250gr.. Alhamdulillah berkah.. Walau tadi aku nangis sih pas liat ayam-ku di potong 😃.Resep by Kak @MamaBirru Tapi ku sesuaikan lagi.. 😊.#CookpadCommunity_Tangerang Cooking With Dinda -
Ayam Crispy Ayam Crispy
Kegiatan rutin Genk PeDa setiap bulan adalah NgoBraS (Ngobrol bareng sahabat)Bulan Oktober, Kami mendapatkan kesempatan belajar Aneka Crispy bersama Ibu Siswaty Elfin Bachtiar.Aneka Crispy, dari namanya saja udah terbayang kriuk kriuk nya. Menggunakan ayam, kentang dan ikan. Dan pastinya, tidak ada yang bisa menolak kalau sudah kriuk kriuk.Alhamdulillah saya bisa langsung praktek setelah Ibu Siswaty memberikan resep karena penjelasannya lengkap dengan videonya.Daaan ludes lah ayam crispy saat menggoreng yang pertama. Alhamdulillah hasilnya anti gagal, tentunya dengan takaran yang sesuai ya.Jadi bisa buat ayam crispy di rumah, lebih hemat dan higienis tentunya.Terima kasih Ibu @siswatyelfinbachtiar untuk ilmu dan sharingnya, bermanfaat sekali untuk saya.Semoga Ibu sehat selalu dan bisa terus menginspirasi kami ya.Source : Ibu @siswatyelfinbachtiar#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#NgobrasPeda_Siswaty irani nara -
Cumi crispy Cumi crispy
Assalamualaikum sudah masak apa hari ni buibu...Hari ini aku masak "Cumi Crispy" yang pastinya aku selalu menggunakan kobe tepung kentucky super crispy dari @dapurkobe .moms Tepung Super Crispy Kentucky dari @dapurkobe punya banyak keunggulan lho..🍗 Diracik menggunakan formula khusus untuk menghasilkan ayam kentucky super cruncy & crispy.🍗Renyahnya tahan hingga 8 jam.🍗Rasa yang pas & lezat bumbu nya.🍗Menggunakan teknologi modern.🍗Tanpa bahan pengawet.🍗Tanpa pewarna buatan.Jadi kita selalu dapat berkreasi dengan tepung Kobe satiap hari enak, mudah dan sehat 🥰 yuk kita lihat cara membuatnya#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bogor Badoci -
Ayam Goreng Tepung Crispy Ayam Goreng Tepung Crispy
Ini khusus buat anak saya. Dia gak suka ayam kecuali ayam bakar yang pakai bumbu rujak atau ya ayam crispy ini favoritnya. Olahan ayam yang lain gak akan disentuh. Yah,supaya sesekali dia mau makan ayam,saya mesti bikin sesuai seleranya. Memang gak 100 persen sama kaya K*C punya sih...tapi yang penting bisa bikin pasukan di rumah makan dengan lahap😁#PejuangGoldenApron3 Jodie Mikidori -
Cumi Crispy Cumi Crispy
Lagi bingung cari menu yg disuka oleh suami... Maklum si suami makanan agak pilih-pilih. Liat ada cumi di pasar. Inget kalo dia paling suka cumi apalagi di goreng tepung. Jadi belilah sedikit. Dan akhirnya dieksekusi jadilah dia cumi crispy ala2 akuu hehhe Apriyanti mhz -
Resep Cumi Goreng Tepung Super Crispy Resep Cumi Goreng Tepung Super Crispy
Hai Bunda Cumi Crispy merupakan salah satu menu favorit pecinta seafood. Dari restoran ternama hingga warung kaki lima menyajikan hidangan ini. Kini resep masakan Cumi Goreng Tepung Super Crispy dari Dapur Kobe bisa dibuat sendiri di rumah. Mengolah cumi-cumi sepertinya mudah, namun ternyata ada triknya. Gunakan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis dan goreng dengan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy untuk hasil yang super kriuk dan renyah hingga 8 jam hmm mantap dech. Jangan lupa sajikan selagi hangat dengan BonCabe Level 15.Silakan Bunda untuk dapat mencobanya DapurKobe -
Cumi crispy Cumi crispy
Tukang sayur langganan, kebetulan bawa cumi basah, jadilah cumi goreng tepung crispy. Sisanya sy buat utk Cumi krispi asem manis. Next resep ya Bunda, dapur_yetty (Yetti Arifin)
Komentar