Donat Labu Kuning
Donat lagi, donat lagi...jangan pada bosen yaa 🤭. Bedanya kali ini donat waluh/ labu kuning. Rasanya? Jangan ditanya, lembuuuuuttt banget, hihi
Ini hasil prakarya saya pas listrik mati dari jam 10 pagi, baru nyala lagi pas Ashar. Bingung kan mau ngapain, tidur ga enak, kerja gabisa, secara laptop harus dicolok ke listrik krn batre nyaris habis blm sempet dicharge. Yaudah ulen2 adonan bikin donat ditambah masih ada sisa labu kuning.
#resepke50
#resepAtikaA
#cookpadcommunity_Semarang #pejuanggoldenapron3
Inspired by Fitri Sasmaya
Donat Labu Kuning
Donat lagi, donat lagi...jangan pada bosen yaa 🤭. Bedanya kali ini donat waluh/ labu kuning. Rasanya? Jangan ditanya, lembuuuuuttt banget, hihi
Ini hasil prakarya saya pas listrik mati dari jam 10 pagi, baru nyala lagi pas Ashar. Bingung kan mau ngapain, tidur ga enak, kerja gabisa, secara laptop harus dicolok ke listrik krn batre nyaris habis blm sempet dicharge. Yaudah ulen2 adonan bikin donat ditambah masih ada sisa labu kuning.
#resepke50
#resepAtikaA
#cookpadcommunity_Semarang #pejuanggoldenapron3
Inspired by Fitri Sasmaya
Cara Membuat
- 1
Pertama buat BIANG dulu. Siapkan gelas. Campur BAHAN A dengan cara diaduk cepat. Biarkan selama 10 menit/ sampai berbusa & mengembang.
- 2
Campur jadi satu BAHAN B kemudian tambahkan BIANG sedikit demi sedikit, jangan langsung semua ya perhatikan tekstur. Uleni/ mixer hingga 1/2 kalis. Resep ini walaupun diuleni manual, prosesnya cepet & ga bikin capek kok.
- 3
Terakhir tambahkan BAHAN C. Uleni/ mixer hingga menyatu. Walaupun ulen manual pake tangan, sebentar saja sudah kalis elastis.
- 4
Bulatkan lalu Proofing I selama kurang lebih 60 menit/ sampai mengembang 2x lipat dgn ditutup kain/ plastik wrap.
- 5
Kempeskan adonan & ulen lg sebentar agar gasnya keluar. Timbang @50 gr, lalu bulatkan & tata di atas kain yg telah ditaburi terigu serbaguna. Bisa juga ditata di atas potongan baking paper. Tata sesuai urutan pertama yg di rounding.
- 6
- 7
TIPS. Saat proses rounding, tutup adonan lain dengan kain agar permukaannya tidak kering.
- 8
Proofing II selama 15 menit dengan ditutup kain/ plastik. Pada tahap ini jgn sampai overproofing yaa.
- 9
Pipihkan permukaan donat, lalu lubangi bagian tengahnya dengan pangkal spuit/ pipa.
- 10
Panaskan minyak padat dengan api sedang cenderung kecil. Boleh juga minyak goreng biasa. Penggunaan minyak padat bertujuan agar donat tidak menyerap minyak saat digoreng & tetap kering walaupun sudah dingin.
- 11
Goreng donat sekali balik yaa agar keluar white ring nya. Kali ini bukan white ring malah brown ring haha.
- 12
Permukaan donatnya mulus, berati ga overproofing.
- 13
Favorit si balita #idecamilanbalita
- 14
Favorit keluarga!
Resep Serupa
-
Donat Labu Kuning Donat Labu Kuning
Ngulenn lagii...Ngedonat lagii..Hari ini bikin donat labu.. sukak dgn labu kuning, biasa kalau diet aku selalu gantiin nasi pakai labu kuning kukus ataupun dimasak apa aja enak mnrt aku...ini pakai resep mbak wawa wiati ,diresep mbak nya pakai kentang, aku ganti pakai labu kuning, bp aku skip.. skm yg 2sdm aku pakai 1 sdm saja, lalu aku tambain 1 sdm susu bubuk..ohya teman2 utk air bisa diganti pakai susu uht juga yah, jgn patokin takaran airnya mesti pas, karena selain kelembaban tepung itu sendiri dan ini juga pakai labu , labu kukus kandungan air nya juga banyak, jadii air selalu masukin dikit2 ..Seperti biasa saya tulis berdasarkan yg saya praktekin.. yg maw resep asli cus ke ig wawa wiati...#cabeku#pakketipaktepung#cookpadcommunity_batam
-
Donat Labu Kuning Donat Labu Kuning
Puji Tuhan setelah seminggu absen akibat hectic tes CPNS akhirnya minggu ini sudah bisa meramaikan lagi timeline #Posbar 😁. Tema posbar minggu ini adalah serba palawija. Kebetulan ada labu kuning yang udah seminggu lebih nginep di kulkas (ternyata awet juga 😅). Asli saya juga masih bingung ini masuk palawija apa ngga. Tapi setelah sedikit gugling ya saya mantabin aja kalau semua jenis labu itu palawija 🤣.Untuk donat ini saya pakai resep dr Mb Fitri Sasmaya, percobaan pertama masih belum mulus bentukannya karena saya lupa g nabur tepung ke baking paper 🥲, jadi agak susah nglepas pas mau digoreng. Tapi overall rasanya pas krn g terlalu manis jadi pas sekali kalau mau ditambah topping.Source: @fitrisasmayahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/5326573-donat-labu-kuning-lembut?invite_token=Er19RFbBQmmCU2jjAaosDNSY&shared_at=1634475191#Mbois_SerbaPalawija#CoboyMbois_SerbaPalawija#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#CookSnap#CookpadCommunity_Surabaya#MasakSetiapBagian
-
Donat Labu Kuning Donat Labu Kuning
~05092018~ Ini donat paling lembut menurut saya, lbh lembut dr donat kentang. Sampai hari k3 pun msh terasa lembut bngt. Donat harus d simpan dlm wadah tertutup y biar ga keras. Pemakaian air pd adonan d sesuaikan dg kondisi adonan nya y. Krn labu kuning saya agak berair, maka takaran air nya saya kurangi.Source : mba Fitri Sasmaya
-
Donat Labu Kuning Donat Labu Kuning
Bikin donat ini sudah dari minggu kemarin. Baru sempat bisa post. Memanfaatkan labu kuning yang diolah menjadi kreasi baru. Yang biasanya labu kuning tahunya cuma di kolak saja. Ini donat enak dan tetap empuk sampai besoknya.Topping aku bikin coklat karna naura suka banget dengan coklat. Kalau roti egk ada coklatnya. Dia egk bakalan mau makan.Source: Fitri Sasmaya#resepkuhariini#cookpadcommunity#cookpadcommunity_yogyakarta#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#dapur_sandra
-
Donat Labu Kuning Donat Labu Kuning
Kemarin di kasih teman Labu Kuning. Karena Bingung ngolahnya jadi dibuat donat. Ngubek resep di cookpad, nemu dech resep mbak Fitri Sasmaya. Alhamdulillah bisa keluar white ringnya walaupun saya bikin dengan Cara manual.
-
Donat Labu Kuning Donat Labu Kuning
Kali ini coba bikin donat labu resepnya mba Fitsas. Donatnya empuk kuning alami😍
-
Donat Labu Kuning Donat Labu Kuning
#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecookPunya stok labu kuning kukus di kulkas, baiklaaaah...kali ini aku buat donat labu. Ini tekstur donatnya empuk , ngga kopong kempus .Nah, gambar dibawah ini penampakan si donat yang masih polosan dan setelah ditoping coklat . Gimana ??? Cantik kan...udah sama donat emoll gitu 😂. Dah cocok ya kalo open order 🤣🤣🤣, jadi djoeragan doenat 😍😍😍.Oh iya , buat yang mau mencoba ngulen si donat, aku pakai resep dari CP mbak @Fitri Sasmaya. Terimakasih mbak...laff. Izin tulis ulang
-
Donat Labu Kuning Donat Labu Kuning
Assalamu'alaikum...Camilan Baby Audrey yang paling dia suka ya donat, kalau emaknya bikin donat bisa habis 5 buah sekali makan 😄 kali ini coba bikin variasi lain biar dia mau makan labu soalnya kalau sengaja bikin makanan lain berbahan dasar labu dia pasti ga suka.Source : @fitrisasmaya
-
Donat Labu Kuning Donat Labu Kuning
Pecinta donat wajib coba resep ini. Varian donat labu kuning dari Mbak Fitri Sasmaya ini lembut banget. Favorit!Resep makanan rumahan dan MPASI praktis lainnya yuk main ke instagram @pawonkulo
-
Donat Labu Kuning Donat Labu Kuning
Assalammualaikum, memanfaatkan sisa labu yang ada mari kita membuat donat yang lembut ini, source : @Fitri SasmayaAbaikan saja bentuk donat saya yang aneh karena paling hak hoby sebenarnya bikin donat yang penting rasanya dapet 😆😆, ini saya nulis resep seuai yang saya recook gunakan kertas baking ya, karena saya lagi tidak ada jadi menggunakan pelastik seadanya.#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia#BerburucelemekEmas #Minggu39 #Community_Perawang
-
Donat Labu Kuning Donat Labu Kuning
Masih ada sisa labu kuning untuk mpasi si baby, kalau tidak segera diolah gampang busuk soalnya, sayang kan kalau dibiarkan membusuk. Ketemu resep dari mbak Fitri Sasmaya yang selalu jadi andalan dalam membuat donat. Alhamdulillah lembut, hampir sama rasanya seperti donat kentang. Saya menambahkan susu bubuk supaya lebih creamy. Makasih kak resepnya. Sangat bermanfaat.
-
Donat Labu Kuning Donat Labu Kuning
Assalamu'alaikum teman-teman..Pengen makan donat, di rumah lagi punya banyak stok labu kuning. Yaa udah dibuat donat labu kuning saja.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar