Donat Labu Kuning

linnndaaa
linnndaaa @cingchai
Kepulauan Riau - Batam

Ngulenn lagii...
Ngedonat lagii..
Hari ini bikin donat labu.. sukak dgn labu kuning, biasa kalau diet aku selalu gantiin nasi pakai labu kuning kukus ataupun dimasak apa aja enak mnrt aku...
ini pakai resep mbak wawa wiati ,diresep mbak nya pakai kentang, aku ganti pakai labu kuning, bp aku skip.. skm yg 2sdm aku pakai 1 sdm saja, lalu aku tambain 1 sdm susu bubuk..ohya teman2 utk air bisa diganti pakai susu uht juga yah, jgn patokin takaran airnya mesti pas, karena selain kelembaban tepung itu sendiri dan ini juga pakai labu , labu kukus kandungan air nya juga banyak, jadii air selalu masukin dikit2 ..

Seperti biasa saya tulis berdasarkan yg saya praktekin.. yg maw resep asli cus ke ig wawa wiati...

#cabeku
#pakketipaktepung
#cookpadcommunity_batam

Donat Labu Kuning

Ngulenn lagii...
Ngedonat lagii..
Hari ini bikin donat labu.. sukak dgn labu kuning, biasa kalau diet aku selalu gantiin nasi pakai labu kuning kukus ataupun dimasak apa aja enak mnrt aku...
ini pakai resep mbak wawa wiati ,diresep mbak nya pakai kentang, aku ganti pakai labu kuning, bp aku skip.. skm yg 2sdm aku pakai 1 sdm saja, lalu aku tambain 1 sdm susu bubuk..ohya teman2 utk air bisa diganti pakai susu uht juga yah, jgn patokin takaran airnya mesti pas, karena selain kelembaban tepung itu sendiri dan ini juga pakai labu , labu kukus kandungan air nya juga banyak, jadii air selalu masukin dikit2 ..

Seperti biasa saya tulis berdasarkan yg saya praktekin.. yg maw resep asli cus ke ig wawa wiati...

#cabeku
#pakketipaktepung
#cookpadcommunity_batam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 250 gramcakra
  3. 100 gramsegitiga biru
  4. 150 gramlabu kukus lalu haluskan
  5. 1 sdmsusu bubuk
  6. 1 sdmsusu kental manis (skm)
  7. 1telur utuh
  8. 1 1/2 sdtragi
  9. 40 gramgula halus
  10. Bahan B
  11. 80 mlair suhu ruang
  12. Bahan C
  13. 40 grammargarin
  14. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan a, aduk bentar hingga rata. Lalu tuang air secara perlahan, jika sudah stop air.. mixer atau ulen sebentar, adonan trsa lengket ditangan..

  2. 2

    Masukan bahan C, mixer atau uleni hingga kalis dan elastis, di adonan ini kalis elastis nya tidak 100% ya, di bentangin dan ditarik tidak sampe molor banget, but ini gpp.. bbrapa kali percobaan sebelumnya saya ngulen sampe tahap ini uda oke..

  3. 3

    Istirahatkan adonan(aku cm istirahatkan 10mnt aja) sambil beresin kerjaan lain sebenarnya, maw langsung bentuk juga gpp kok

  4. 4

    Nah setelah itu,, kluarkan adonan, dan ulenin utk kluarin gas nya.. lalu bagi2 adonan(aku 40gram)

  5. 5

    Stelah itu bentuk / cetak sesuai selera saja y.. diamkan skitar 30mnt, tapii ingat waktu bukan patokan ya teman2, bisa di cek apakah donat uda siap di goreng, aku tekan pelan permukaan adonan, jika adonan kembali lg ke bentuk semula dan adonan terasa ringan artinya sudah bisa di goreng

  6. 6

    Goreng pakai api kecil saja..

  7. 7

    Donat empukk.. pas ponakan dateng jadi bagi2in ponakan... ini empukk bangett..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
linnndaaa
linnndaaa @cingchai
pada
Kepulauan Riau - Batam
Carpe diem - Seize the day 😇Ig : Linnnnnndaa
Lebih banyak

Resep Serupa