Marmer Cake ala Law Thomas

Rostiana Iskandar
Rostiana Iskandar @tiana_c4k3_n_c00k13s
Depok Timur

Udah sering sebenarnya buat marmer cake,, tapi masih suka penasaran aja coba" resep lain. Kali ini coba buat marmer cake ala chef Law Thomas,, mantaap lembuut tanpa pengembang"

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 330 grbutter (me: anchor)
  2. 8kuning telur
  3. 7putih telur
  4. 230 grgula halus
  5. 200 grterigu (me: kunci biru)
  6. 30 grsusu bubuk
  7. 2 sdmcokelat bubuk (me: bourdux / bensdrop)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok butter dan 3/4 gula hingga mengembang putih pucat

  2. 2

    Turunkan speed mixer, masukkan kuning telur satu per satu, kocok rata hingga mengembang

  3. 3

    Masukkan terigu dan susu,, kocok sebentar dgn speed paling rendah, asal rata saja. Sisihkan

  4. 4

    Kocok putih telur dgn 1/4 gula,, kocok hingga putih mengembang dan tidak jatuh apabila d balik

  5. 5

    Campurkan sedikit sedikit putih telur k adonan kuning telur, aduk balik dgn spatula, aduk perlahan hingga tercampur rata. Saat mengaduk adonan, cukup perlahan dan jgn terlalu lama

  6. 6

    Sisihkan 1/4 adonan, campur dgn coklat bubuk

  7. 7

    Tuang adonan k loyang yg sdh d oles margarin dan tabur sedikit tepung. Tuang adonan putih, lalu coklat, buat motif marmer

  8. 8

    Panggang +/- 45 mnt.. tergantung panas oven masing", lalukan tes tusuk apabila sdh tdk ada yg menempel maka cake sdh matang. Matikan api, buka tutup oven sedikit jgn langsung keluarkan cake, apabila sdh penyesuain suhu keluarkan cake dr oven, tunggu agak hangat baru keluarkan cake dari loyang,, siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rostiana Iskandar
Rostiana Iskandar @tiana_c4k3_n_c00k13s
pada
Depok Timur
hanya seorang ibu rumah tangga yang hobby baking dan bercita" punya toko kue/roti atau cafe kecil"an
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya