Ikan belanak masak tauco / cuan cuan

Ini masakan favorit keluarga saya.Gak tau resep aslinya gimana.. sepertinya sih udah di-modif oleh almarhumah mama saya; disesuaikan dengan lidah kami yg dulu masih anak2.Dan sekarang masakan ini jd favorit cucu2 mama juga.Alhamdulillah..

Dalam rangka menyambut hari Ibu, saya membuat salah satu resep kesukaan saya dan mama. Karena mama saya suka masak , jadi hampir setiap masakannya sudah saya recook. Apalagi karena sekarang saya merantau. Banyak masakan dari mama yang ngangenin. Salah satunya masakan dengan olahan tauco. Sampe dikirimin langsung dari Singkawang. Kota yang memproduksi tauco yang enak. Kami punya selera makan yang sama. Suka yang simpel dan menggugah selera makan. Dah Tahu Udang pete ini masakan simpel yang biasa ada di meja makan dirumah mama jika kami sudah eneg makan ayam atau daging. Auto bakal nambah makannya sambil ngobrol santai. Karena dirumah hanya saya saja yang makan tauco jadi resepnya versi kecil buat saya aja.#Cocomtangpost_MasakanIbu23#CookpadCommunity_Tangerang#BALONChallenge#SuratUntukIbu

Ingat waktu kecil dimasakin ikan tauco seperti ini oleh mama saya. Bumbunya saya kira2 sendiri, pilih yg simple aja, lauk ini enak dimakan dengan nasi panasKebetulan di rumah juga tauconya jarang dipakai, daripada nanti kadaluarsa lebih baik cepat2 diolah 😆#SiapRamadan#berburucelemekemas

Masih ada ikan bawal 1 ekor. Kemarin liat-liat resep ketemu resep Ikan masak Tauco. Makanan yang sering dimakan saat kecil dulu. Hanya saja dulu masaknya pakai Tenggiri. Bikin aja deh..lumayan mengobati rasa kangen masakan mama.Cooksnap resepnya mbak @desi_k2 ijin share yah mbak 🙏😘#Cobek_IkanKuSuka#Cobek_23#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Surabaya

Ini saya share menu comfort food masa kecil dulu di rumah ortu. Kalau mama saya sdh masak ini,, sy bahagiaa bangettt.. seingat sy dl wkt sy makan ini rasanya di lidah saya nyamannn bgt & bikin perasaan sy happy. Pokoknya sy paling sering request mama saya masak menu ini. Masa kecil saya di kota kecil dekat pantai (satu2nya t4 hiburan disana) jd tidak ada mall, dan kalau org2 ke pantai biasanya suka gelar tikar & bawa makanan, piknik gitu. Sy inget mama sy masak ini buat piknik, jd bahagia saya waktu itu dobel dehh 😂

Hai semuanya, menu ini adalah menu ikan kesukaan saya yang diajarkan oleh mama saya. Semoga menginspirasi ya😍Kali ini saya masak tanpa cabai karena orang orang dirumah saya tidak suka pedas. Jika teman teman recook menu ini, bisa tambahkan cabai kecil atau besar sesuai selera ya.#PejuangGoldenBatikApron

resep tenggiri tauco ini saya dapat dari mama, mudah ,lezat dan praktis :)

Rumah pasti identik salah satunya dengan masakan mama. Kalau lagi bosan dengan rasa masakan harian, nah pasti mama masakin kita makanan dengan tambahan tauco. Mulai dari udang, sayur kacang panjang, hingga ikan. Kali ini saya ingin berbagi resep masakan menggunakan tauco, mumpung lagi kangen mama, rumah, masakanannya dan seisinya.#KANGENRUMAH #Cookpad_GA

Sering lihat emak masak ini jaman dulu dan slalu saya masak dengan berbagai jenis ikan, kali ini di coba dgn tenggiri dan hasilnya memang mantaapp, karena tenggiri bila di goreng dagingnya tidak lembek dan cukup keras sehingga bila bumbu sudah meresap daging tidak hancur.

Resep sup Ayam ini merupakan makanan sehat anak2 awalnya .. dan yg menginspirasi adalah mama tercinta.. sering dulu liat mama masak sup .Nah yg bikin istimewa adalah rasanya tdk seperti sup biasa yg sarat dg bumbu khas.pala dan lada. Misalnya .Krn anak2 kl msh kecil biasanya g suka dg aroma yg sangat tajam kan 😊Karena itu saya mengolahnya dengan simpel ,enak dan di sukai oleh keluarga siapa tau para bunda juga suka dengan resep sederhana ini#supayambaso#olahanayam#reseppertama#resepmarianaalwi_1#resepsupayammarianaalwi

Dasarnya sih sama dengan resep saya yg judulnya "ikan bawal tauco". Hanya untuk kali ini saya ga pake maizena untuk mengentalkan kuahnya hehe lagi malas soalnya. Dan ikannya saya pake ikan belanak. Ikan belanak di pasar ada yg kecil2 ada yg aga besar. Saya pake yg aga besar 1 ekor aja. Kalo kecil2 enaknya di goreng bikin balado. Yuk dicoba !!!

Kangen masakan mama waktu kecil, dulu suka dimasakin kodok tauco. Sekarang aku ganti sama kerapu aja, yang ada di kulkas.