Ikan belanak masak tauco
Dasarnya sih sama dengan resep saya yg judulnya "ikan bawal tauco". Hanya untuk kali ini saya ga pake maizena untuk mengentalkan kuahnya hehe lagi malas soalnya. Dan ikannya saya pake ikan belanak. Ikan belanak di pasar ada yg kecil2 ada yg aga besar. Saya pake yg aga besar 1 ekor aja. Kalo kecil2 enaknya di goreng bikin balado. Yuk dicoba !!!
Ikan belanak masak tauco
Dasarnya sih sama dengan resep saya yg judulnya "ikan bawal tauco". Hanya untuk kali ini saya ga pake maizena untuk mengentalkan kuahnya hehe lagi malas soalnya. Dan ikannya saya pake ikan belanak. Ikan belanak di pasar ada yg kecil2 ada yg aga besar. Saya pake yg aga besar 1 ekor aja. Kalo kecil2 enaknya di goreng bikin balado. Yuk dicoba !!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan. Iris2 badannya. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan 10 menit.
- 2
Panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng ikan hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
- 3
Panaskan sedikit minyak untuk menumis. Masukkan bawang putih, bawang merah, jahe dan cabe, tumis sampai harum. Kemudian tambahkan tauco tumis sebentar. Masukkan air secukupnya. Tambahkan kecap manis, garam, minyak wijen, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
- 4
Jika sudah pas, terakhir tambahkan daun bawang. Masak sebentar. Kemudian tuangkan ke atas ikan. Siap disajikan. Selamat mencoba !!!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar