Tongseng Ayam

Kurniasari
Kurniasari @kurnia80
Semarang

Pagi 2 lihat jelajah di cookpad, kok muncul resep tongseng ayam miliknya mb Evana Tati, jadi pengen buat, terus lihat bahannya kok mudah di dapat, apalagi cara memasaknya mudah ga nunggu lama deh, siang nya langsung ikutan bikin. Cm ayam nya kurang kecil motongnya, tapi it's okey yg penting rasanya mantap
Alhamdulillah anak2 bilang enak, jadi seneng saya. Dalam hati bilang, padahal ini resep, nyontek dari resepnya mb Evana Tati 😁

Tongseng Ayam

Pagi 2 lihat jelajah di cookpad, kok muncul resep tongseng ayam miliknya mb Evana Tati, jadi pengen buat, terus lihat bahannya kok mudah di dapat, apalagi cara memasaknya mudah ga nunggu lama deh, siang nya langsung ikutan bikin. Cm ayam nya kurang kecil motongnya, tapi it's okey yg penting rasanya mantap
Alhamdulillah anak2 bilang enak, jadi seneng saya. Dalam hati bilang, padahal ini resep, nyontek dari resepnya mb Evana Tati 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam atau 1/2 ekor ayam, potong kecil2 seperti untuk sop
  2. 2 bungkussantan instan @65ml
  3. 1 literair
  4. 1 ruasjahe, geprek
  5. 1 ruaslengkuas geprek
  6. 1 tangkaisereh, ambil putih nya geprek
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 2 lembardaun salam
  9. 150 grkol, iris kasar
  10. 1 buahtomat, potong2
  11. 2 tangkaidaun bawang, iris
  12. 5 butircabe rawit utuh
  13. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. 2 sdmminyak untuk menumis
  18. 🏵️Bumbu halus:
  19. 5 siungbawang merah
  20. 3 siungbawang putih
  21. 1 ruaskunyit (4 cm)
  22. 5 butircabe rawit setan
  23. 3 butircabe rawit keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus, pertama saya blender biar praktis ehh ternyata kurang halus akhirnya saya uleg deh

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, Tumis bumbu halus, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam dan serai, jahe, Laos yg sudah di geprek tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan ayam, biar agak setengah matang tambahkan air, aduk rata tunggu mendidih

  4. 4

    Masukkan santan kara aduk rata, tambahkan kaldu jamur, garam, gula, aduk rata, tunggu biar ayam agak lunak dan matang koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan potongan kol, tomat, tambahkan potongan daun bawang dan cabe rawit utuh aduk rata

  6. 6

    Sajikan kondisi masih panas di santap dengan nasi hangat, hemm nikmat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kurniasari
Kurniasari @kurnia80
pada
Semarang
Mulai bergabung 12 April 2020Ig : @sari.kurnia80Saya seorang guru matematika dan ibu dari dua anak perempuan yang lagi belajar masak, belajar buat camilan untuk keluarga, berproses untuk memberikan makanan yang terbaik buat anak2 dan suami
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa