برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا بادمجان ها را پوست کرده و نگینی خرد میکنیم و میذاریم با نیم لیتر سرکه کاملا بپزه
- 2
در طول مدت پخت بادمجان هویج ها رو به صورت نگینی خیلی ریز خرد کرده وآنها را نیز با یک استکان سرکه نیم پز میکنیم
- 3
کلم ، فلفل دلمه، سیر و فلفل تند رانیز نگینی ریز خرد میکنیم
- 4
پس از اینکه بامجان ها خوب پخته شد با گوشتکوب آنها را کوبیده و له میکنیم شعله زیر بادمجان را خاموش کرده و بلافاصله موادی که خرد کردیم را به بادمجان داغ اضافه میکنیم تا به کمک حرارت بادمجان کمی نرم شوندهویج نیم پز، نمک، زردچوبه ، گلپر،سبزی خردشده و سیاه دانه رانیز به ترشی اضافه میکنیم میزان نمک و شوری ترشی به ذائقه خودتان بستگی دارد. من به این میزان ترشی ۱ قاشق غ نمک زدم.
- 5
پس از اینکه ترشی کاملا خنک شد مابقی سرکه را به آن اضافه میکنیم تا به رقت دلخواهتان برسد و سپس داخل ظرف مخصوص ترشی که از قبل شسته و خشک شده میریزید. نوش جان
- 6
در صورت تمایل میتوانید اول بادمجانها را کباب کرده و سپس با سرکه بپزید
- 7
اگر لیته شما غلیظ باشد و سرکه آن کم باشد احتمال خراب شدن و کپک زدن ترشی وجود دارد
ایموجی‌ها
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه
-
-
-
-
ترشی مخلوط
این ترشی جز اون ترشی است که ترشی سرکه آش زیاد نیست و تقریباً سرکه کمی داره#سرآشپز_طلایی#ترشی#روز_نهم#مدیر_آشپزخانه#ترشی_کلم
-
-
ترشی لیته مخلوط
دستور این ترشی رو از خواهر زاده نازنینم زهرا گرفتم و به این خاطر ازش ممنونم، هر کی خورده پسندیده، اگه ترشی خور هستین درست کنین ،خوشتون میاد 👌#ترشی
-
-
-
-
ترشی لیته
من معمولا ترشی رو خودم درست نمیکنم همیشه مامانم زحمتش رو میکشه ابن بار خودم درست کردم 😊برای بار اول فکر کنم قابل قبول باشه😉البته باید مامانم بیاد و نظر بده 😍ولی امان و صد امان از دوری 😔 اگر تا اون موقع تموم نشه #سرآشپز_طلایی#ترشی_لیته
-
-
-
-
ترشی لیته مخلوط
سلام دوستان وقتتون به خیر و ایام به کام🌹 با ترشی لیته مخلوط خواهر جان اومدم خدمتتون بسیااار عااالی و خوشمزه کافیه فقط ی بار امتحانش کنید عاشق طعم بینظیرش میشین👌🤤😋😋#سرآشپز_طلایی#ترشی_شور
-
ترشی هفت بیجار
#ترشیبه یاد مادربزرگم که تازه فوت شده اخه هر سال بابام مواد ترشی رو میخرید و حتما باید مادربزرگم درستش میکرد و بادستای خودش ادویشو میریخت متاسفانه امسال دیگه نتونست. عزیزجونم جات بهشت😔😔😔😔
-
-
-
-
-
-
ترشی لیته
#ترشیترشی یکی از خوراکی هایی هست که طرفداران زیادی داره. مخصوصا در فصل زمستان . اصلا خیلیا میگن غذا بدون ترشی معنی نداره . یکی از انواع ترشی ، ترشی لیته هست . در اینجا قصد دارم طرز تهیه ترشی لیته را به شما اموزش بدم
-
-
-
-
-
-
ترشی لیته بادمجان کبابی🤩
ترشیش واقعا خوشمزست🍆🍆🍆🍆البته با سبزی های معطر شمال ..طعم اوجی و زولنگ و اناریجه.
-
ترشی لیته بادمجان
ترشی لیته خوبیش اینه که خیلی زود آماده میشه و برای آدمهای کم تحمل عاشق ترشی گزینه خوبیه 😋
-
ترشی لیته
#ترشی#ترشی_لیته#سرآشپز_طلایی💐رسم دنیا درهمین است آنڪه آمد رفتنے ستبعدِ رفتن نام نیڪت بر زبانها ماندنے ستتا توانے خلق را ازخود مرنجان با سخنآنڪه بالاتر نشیند ، آخرش افتادنے ستعمر و جانت گرچه عمر نوح هم باشد ولیشیشه ے عمرگرانم عاقبت بشڪستنے ستثروتت بند است برشب، شهرتت با یک تبیعاقبت ثروت به دست وارثان بسپردنے ستدل مبند بر مال دنیا ، مالِ دنیا بے وفاستخرقه ے زرهم بپوشے سیم و زرنابردنے ست💐
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)