Nyoba2 bikin udang goreng ala resto

Kalau ke restoran seafood suka pesen udang goreng tepung. Apalagi si mas dan mba doyan banget. Pas dapet udang ukuran agak besar langsung inget menu ini. Cari resep dari master nya ci xander's kitchen ada resep cumi goreng tepung. Hasilnya renyah. Pas bikin kebetulan ada sisa 3 ekor cumi kecil di kulkas, sekalian aja cemplungin. Kalau balita lebih mudah buat ngunyah udang ketimbang cumi. Jadi cuminya buat mamanya aja.

Seafood kesukaan ku. Weekend kali ini masak yang simple aja. Alhamdulillah kalau makan udang tidak alergi. Kalau teman-teman suka udang di masak apa? Udang saos Padang udang balado atau hanya di goreng saja. Apapun masakannya kalau di buatnya dengan doa dan cinta pasti enak. Udang goreng tepung ini bisa jadi referensi masakan cepat untuk sahur. Yuk di buat#cookpadcommunity_bandung#cocomba

Sumber: @Desriayu_EcyBismillah...Alhamdulillah tengok kulkas masih punya udang dan kali ini cooksnap Udang Goreng Tepungnya teh @Desriayu_Ecy . Enak banget apalagi dicocol sama saus sambal. 🤤Terimakasih resepnya salam sehat selalu.❤#ArisanCooksnap_Desriayu#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_blitar#SalamKompakSelalu

Biasanya tiap weekend agendanya makan siang di luar. Tapi weekend kali ini siang siang dingin banget rasanya jadi malas keluar. Kebetulan anak minta lauk makan siang bikinan mama. Mumpung masih ada sisa udang di kulkas, pas banget bikin udang goreng tepung buat dimakan sama nasi hangat. Kebetulan sudah bikin bihun, ini pendampingnya.

Udang tepung ini sangat renyah apalagi dimakan masih hangat"..dan kelihatan lebih besar karena balutan tepungnya,bisa juga digoreng setengah matang buat stok freezer.

Pas belanja daging ke Superindo liat udang kupas, walau kecil-kecil tapi keliatan masih bagus. Akhirnya beli seperempat kg dan kepikiran mau digoreng tepung biar bisa dicocol saus sambel.Udang kalau masih fresh enak yaa...pas digigit masih maniiss 😍Resep asli punya D'lestari Kitchen. Tapi Sy sesuaikan selera.

Doyan bgt sama olahan udang, apalagi udang goreng tepung, tapi kalau beli terus mahal, 1 porsi bisa 60rbu, tapi kalau bkin sendiri selain sesuai selera dan tentunya lebih hemat 😍#PertamaPerdana

Siapa suka udang goreng tepung yang crispy??? Yukkkkk merapattt… Simply the best deh. Pakai udang jerbung ukuran sedang aja. Enggak perlu terlalu besar. Harus fresh yah, jadi udang nya sendiri udah manis. Saya suka rendam dulu dalam bumbu selama 15 menit. Kemudian dibalut putih telur dan tepung bumbu buatan sendiri. Saya balut telur dan tepung bumbu dua kali. Wajib dua kali yah, kalau sekali saja kurang tebal dan kriuk. Selagi panas nanti bisa renyah deh. Saya tadi gunakan tepung beras dan tepung terigu. Tepung beras boleh diganti tapioka tetapi kalau suka renyah kriuk pakai tepung beras yah. Goreng dalam beberapa kali penggorengan supaya hasil gorengannya lebih renyah. Sajikan selagi panas, dicocol saus sambal. Enak bangettt.. Dari yang muda ampe tua sukaaa semuaaa deh kalau di keluarga saya. Happy cooking…

Enak, Gurih dan rasa daging udang nya Manis seger.. Enak banget dimakan dengan nasi panas dan dicampur saus pedas..

Udang goreng tepung paling enak dimakan lngsg atau bisa juga dengan saos sambal atau saos asam manis

Lama tak bikin udang goreng tepung, pak su request udang goreng tepung yg garing diluar dan lembut dibagian udangnya. #PejuangGoldenApron3