Ikan Kakap Tahu Tausi

Wiwi Susi
Wiwi Susi @wiwi_homecook

Masih edisi kangen masakan resto, siang ini kita meniru masakan ikan kakap tahu tausi kesukaan anak2. Masakan ini terhitung sukses, krn habis sampe kandas kering dari piringnya. Senang rasanya..

Ikan Kakap Tahu Tausi

Masih edisi kangen masakan resto, siang ini kita meniru masakan ikan kakap tahu tausi kesukaan anak2. Masakan ini terhitung sukses, krn habis sampe kandas kering dari piringnya. Senang rasanya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. secukupnyaIkan kakap filet
  2. 1 buahwortel, iris panjang
  3. 1 buahtahu
  4. 2 siungbawang putih, cincang kasar
  5. Sejempoljahe, iris panjang
  6. SedikitBawang bombay
  7. 1 sdmtausi lumatkan
  8. 1 sdmsaos tiram
  9. 2 sdmmaizena
  10. 1 gelasair
  11. secukupnyaGaram, merica, penyedap

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong ikan filet menjadi beberapa bagian, lumuri dengan perasan jeruk lemon dan garam, diamkan 15 menit. Setelah 15 menit, bilas dengan air, lalu goreng hingga kecoklatan. Sisihkan

  2. 2

    Potong2 tahu sesuai selera, goreng hingga kecoklatan. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, wortel dan tausi dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan tahu dan ikan yang sudah digoreng, aduk rata, masukkan 1/2 gelas air dan saos tiram. Tes dan koreksi rasa dengan menambahkan garam, merica dan penyedap sesuai selera. (Note: tausi pada dasarnya sudah asin, jadi tidak membutuhkan banyak tambahan garam.)

  4. 4

    Larutkan maizena dengan 1/2 gelas air, tuang kedalam masakan, aduk rata hingga kuah mengental. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Yummy... Yuk makan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wiwi Susi
Wiwi Susi @wiwi_homecook
pada

Komentar

Resep Serupa