Cinnamon roll

Maccby_kitchen
Maccby_kitchen @J29061996
Malang - Jawa Timur

Assalamu'alaikum ❤
Yg request resep Cinnamon roll eggles kuy resep nya

Cinnamon roll

Assalamu'alaikum ❤
Yg request resep Cinnamon roll eggles kuy resep nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang :
  2. 150 mlsusu cair
  3. 35 grgula pasir
  4. 2 sdtragi instan
  5. Bahan Dough :
  6. 300 grtepung terigu protein sedang/tinggi
  7. 30 grmentega/margarin
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Filling :
  10. 1 sdmkayu manis bubuk/cocoa bubuk
  11. 90 grgula pasir
  12. Bahan Glazed:
  13. 5 sdmmentega
  14. 150 grgula halus
  15. 1 sdtvanilla essens
  16. 3 sdmbutter
  17. 4 sdmsusu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan biang, aduk rata lalu diamkan selama 15 menit hingga berbuih. Sisihkan

  2. 2

    Dlm wadah lain campurkan masukan tepung terigu,buat lubang di tengah nya. Kemudian masukan bahan biang lalu uleni hingga setengah kalis

    setelah itu masukan mentega, dan garam

  3. 3

    Uleni lagi hingga kalis elastis dan licin.

  4. 4

    Bulatkan lalu tutup dengan kain bersih kemudian diamkan adonan kurleb -+30 menit hingga mengembang

  5. 5

    Untuk menyimpan ragi kering bisa dgn cara seperti ini ya, di ikat rapat lalu masukan ke chiller bisa awet berbulan bulan

  6. 6

    Setelah mengembang, kempes kan adonan lalu gilas tipis adonan membentuk persegi panjang.

  7. 7

    Campurkan bahan filling jdi satu smpe membentuk paste yg kental, lalu oleskan secara merata ke permukaan adonan roti yg sudah di gilas tadi

  8. 8

    Setelah filling semua rata, gulung Adonan perlahan. Tekan bgian akirnya secara kuat agar tidak lepas saat di panggang

    potong adonan jdi beberapa bagian menggunakan benang atau pisau yg tajam, lalu tata di loyang yg sudah disemir tipis dgn mentega

  9. 9

    Oles permukaan adonan roti dgn susu, lalu panggang selama 12-15 menit dgn suhu 180°C.

  10. 10
  11. 11

    Sembari menunggu roti matang kita bikin glaze nya trlebih dahulu. Campurkan gula halus, mentega dan susu cair lalu aduk smpe semua bahan tercampur dan tidak ada yg menggumpal, cara ini boleh di lakukan dgn bantuan blender ya

  12. 12

    Setelah roti matang, angkat dan sajikan dgn glaze, cinnamon roll nya dah siap💁👌
    Selamat mencoba ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maccby_kitchen
Maccby_kitchen @J29061996
pada
Malang - Jawa Timur
Homebaker 🍰🍪 | 23 YO👩‍🍳Learn self-taught (Otodidak)Love Cooking 🍳🍳 & Food PhotographyFollow My Instagram( IG) : @Maccby_kitchenFor more Recipe and Video
Lebih banyak

Komentar

Ester Yulia Sitorus
Ester Yulia Sitorus @ester0207
Kak utk glaze mentega nya dicairkan atau gak kak?

Resep Serupa