مواد لازم

۱ و نیم ساعت
۴ نفر
  1. 1 عددجگر سفیدچرخ شده
  2. 4 تا 5 عددپیاز متوسط
  3. 1 بوتهسیر
  4. 3 تا 4 عددفلفل سبز
  5. 2 عددگوجه
  6. 2 تا 3 ق غذاخوریچربی گوسفندی چرخ شده
  7. نمک فلفل سیاه زردچوبه ادویه کاری

مراحل تهیه

۱ و نیم ساعت
  1. 1

    جگرسفید و چربی گوسفندی را چرخ کردم (اول شستم و بعد گذاشتم توی آبکش و حدود ۲ ساعت گذاشتم توی یخچال تا هم سرد بشه و هم آبش به طور کامل کشیده بشه و راحت با چرخ گوشت چرخ بشه)

  2. 2

    بعد در یک ماهی تابه پیاز و سیر وفلفل سبز را ریز خرد کردم و در مقداری روغن تفت دادم تا کمی سبک بشه و بعد مخلوط جگر و چربی چرخ شده را به پیازها افزودم و پودر فلفل سیاه زدم و حسابی تفت دادم تا آب جگر حسابی کشیده شد و تغییر رنگ داد و بعد ادویه ها و گوجه ی پوره شده را اضافه کردم و فلفل سبزها را ریز خرد کردم‌و همراه نمک افزودم...

  3. 3

    بعد از اینکه آب جگر کشیده شد شعله رو کم کردم و گذاشتم مواد خوب به خورد هم برن و خوب تفت بخورن(در ماهی تابه رو گذاشتم و هرازگاهی مواد و مخلوط میکردم) بعد از کشیده شدن آب گوجه و تفت خوردن آن با بقیه ی مواد خوراک ما آماده است. در ظرف سرو کشیده و نوش جان کنید.... امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 🤗

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر