Ayam Sangrai Kemangi (khas sunda)

Linda Purnama Sari
Linda Purnama Sari @bundaHaifa_1707

hari ini adik iparku menginap di rumahku, dia tuh suka banget sama daging ayam..jadi hari ini aku masak ayam sangrai

Ayam Sangrai Kemangi (khas sunda)

9 orang berencana membuat resep ini

hari ini adik iparku menginap di rumahku, dia tuh suka banget sama daging ayam..jadi hari ini aku masak ayam sangrai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 orang
  1. 1/4 kgdada ayam+tulang nya
  2. 3 bijibawang merah
  3. 35 bijicabe rawit hijau(sesuai selera)
  4. 1 ruaslengkuas (+-5cm)
  5. 1 lembardaun salam
  6. 3 ikatdaun kemangi
  7. 1,5 sdmgaram
  8. 1/4 sdmmecin (gk pake jga gpp)
  9. 1 bksmasako rasa ayam
  10. 1,5 bksladaku merica bubuk
  11. secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus ayam setengah matang

  2. 2

    Selama merebus ayam, potong dadu bawang merah dan cabe rawit, geprek lengkuas, dan potong potong daun kemangi

  3. 3

    Setelah ayam di rebus, buang airnya lalu potong potong ayam seperti dadu(kecil)

  4. 4

    Masukkan 1gelas air, ayam yg sudah di potong dadu, dan semua bahan ke dalam wajan kecuali daun kemangi

  5. 5

    Masak semua bahan selama +-10 menit sampai air agak surut

  6. 6

    Tes rasa, jika sudah di rasa cukup masukkan daun kemangi..lalu aduk

  7. 7

    Ayam sangrai siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda Purnama Sari
Linda Purnama Sari @bundaHaifa_1707
pada

Komentar

Resep Serupa