Onde Onde Paranggi (Klepon Labu Kuning)
Spesial untuk challenge pertama kegiatan di #CookpadCommunity_Sumbar dengan tema #Basidoncek_MaulangMasak, saya recook (maulang masak) resep klepon labu kuning milik @Kas Mira. Klepon dalam bahasa Minang disebut Onde Onde, ada juga yang melafalkan 'ondeh ondeh'. Dan Labu Kuning disebut Paranggi.
Takaran resep @Kas Mira ini pas, rasanya 'lamak bana' alias mantul. Jadi jangan ragu buat recook ya... Dijamin pasti jadi.
O ya, di resep asli, dibulatkan per 1/2 sdm, tapi menurut saya terlalu kecil. Jadi saya buat 1 sdm (takaran sendok ukur, seperti di foto langkah ke-5), baru pas. Satu resep asli jadinya 13 buah. Kalau punya banyak pasukan, buat yang banyak ya... Saya buat dua porsi, kena protes, kok buatnya sedikit...
Source cookpad: Kas Mira
Onde Onde Paranggi (Klepon Labu Kuning)
-
HI-Dapoer“Assalamu'alaikum.. Sapiriang onde² untuak buko puaso ud.. Makasii resep resepnyo.. Ijin reshare🙏🏻 maapkan potonyo yg ala kadar Ud😁😁🙏🏻” -
Sita Wulandari“Recook aku... Enak.. Hehe..Makasih resepnya” -
Fatmawati Bangun“Terimakasih buat resepnya Ibu, baru pertama kali buat, g tau knp ada yg pecah pas di rebus, tapi suka dengan rasa nya.” -
Chiko moms“In 9month my pregnancy... Thanks resepnya...” -
Erowati“Aku rikuk ini pak...tak modif dikit 😀” -
Pipin Oktaviani“Makasih kak resepnya...enak,lembut,pecah didalam”
Spesial untuk challenge pertama kegiatan di #CookpadCommunity_Sumbar dengan tema #Basidoncek_MaulangMasak, saya recook (maulang masak) resep klepon labu kuning milik @Kas Mira. Klepon dalam bahasa Minang disebut Onde Onde, ada juga yang melafalkan 'ondeh ondeh'. Dan Labu Kuning disebut Paranggi.
Takaran resep @Kas Mira ini pas, rasanya 'lamak bana' alias mantul. Jadi jangan ragu buat recook ya... Dijamin pasti jadi.
O ya, di resep asli, dibulatkan per 1/2 sdm, tapi menurut saya terlalu kecil. Jadi saya buat 1 sdm (takaran sendok ukur, seperti di foto langkah ke-5), baru pas. Satu resep asli jadinya 13 buah. Kalau punya banyak pasukan, buat yang banyak ya... Saya buat dua porsi, kena protes, kok buatnya sedikit...
Source cookpad: Kas Mira
Cara Membuat
- 1
Campur kelapa dan garam, kukus bersama pandan, sisihkan
- 2
Sisir gula merah
- 3
Kukus labu kuning, timbang 200 gr, haluskan
- 4
Campur tepung, garam dan labu, aduk rata. Tambahkan santan, ulen rata
- 5
Rebus air bersama selembar pandan sampai mendidih. Sambil menunggu air mendidih, bentuk adonan. Pipihkan 1 sdm adonan, isi dengan 1/4 sdt gula merah, tutup, bulatkan
- 6
Rebus bulatan klepon sampai mengapung, tunggu beberapa saat sampai benar-benar matang
- 7
Setelah benar-benar matang, angkat dan segera gulingkan ke kelapa parut. Saat diangkat agak lembek, itu pertanda benar-benar matang. Setelah agak dingin, agak mengeras dan bentuknya bulat cantik
- 8
Sajikan...
Resep Serupa
-
-
Onde-onde (klepon) labu kuning Onde-onde (klepon) labu kuning
Pertama kali nya buat onde-onde labu kuning dan berhasil 😊
-
Klepon Labu Kuning / Onde-onde Labu Kuning Klepon Labu Kuning / Onde-onde Labu Kuning
Ada labu kuning.. coba buat klepon.. dapat resep dari mbak @rizkimutiaputri.. sy buat sesuai bahan yg ada..#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke27
-
Onde onde padang (klepon) Onde onde padang (klepon)
Ingat alm mama klo liat jajanan ini, .. dulu lupa belajar sama mama, iseng2 bikin sambil telpon sodara2 akhirnya coba bikin sendiri..berhasilll, yeaaayyy😍😍..enak dan gampang bgt bikin nya.. sy buat 2 adonan , dibikin kecil2 biar anak2 mudah makan nya ,ga muncrat..senang nya liat mereka doyan ,makan nya hap hap..cobain ya moms🧡🤗#TiketMasukGoldelApron3#PejuangApron3#DapurMamaAi
-
Klepon Pelangi (Onde-Onde Kalo di Padang) Klepon Pelangi (Onde-Onde Kalo di Padang)
Berhubung dirumah ada sisa tepung ketan sama gula merah timbulah ide untuk buat klepon atau onde-onde kata orang padang 😁
-
Klepon (onde onde Padang) Klepon (onde onde Padang)
Suami katanya pengen makan onde onde, disini gak tau jualnya dimana. Akhirnya memutuskan untuk bikin sendiri.
-
Onde onde padang / klepon Onde onde padang / klepon
Ceritanya lagi latihan bikin takjil sebelum bulan ramadhan 😄
-
Onde Onde Hijau Pandan (KLEPON) Onde Onde Hijau Pandan (KLEPON)
بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِBagi masyarakat Bugis Makassar, Onde _Onde menjadi pelengkap dalam berbagai ritual. Mulai dari pindah rumah, pernikahan hingga membeli kendaraan baru. Onde_Onde hadir melengkapi "Beppa Petunrupa" (Kue 7 macam) yang dijadikan simbol kesyukurannya kita atas nikmat Allah SWT.Onde-onde terbuat dari tiga bahan dasar yakni gula merah, tepung beras dan kelapa. Masing-masing bahan tersebut menjadi simbol-simbol tertentu bagi masyarakat Bugis Makassar.Gula merah disimbolkan sebagai kesukaan, tepung beras simbol dari kekuatan, dan kelapa sebagai simbol kenikmatan. Tiga bahan ini dianggap oleh masyarakat Bugis-Makassar sebagai bahan pokok dalam pembuatan makanan Bugis-Makassar (detiksulsel. com)Masyarakat umum menyebut onde_onde itu klepon. Saya suka onde_onde ketika diberi daun pandan karena aromanya. Dimakan hangat_hangat bersama teh,It so yummy.... 🥰#PejuangGoldenBatikApron#JajanPasarNusantara#Bakerpad_JajananTraditional#BugisMakassar
-
Onde Onde (klepon) minang Onde Onde (klepon) minang
#Cookpadcommunity#masakanminang#ondeonde#klepon#cookpadindonesia
-
Onde" / Klepon pandan Onde" / Klepon pandan
Makasih bunda Nayla "Sebelumnya aku belum pernah bikin yg namanya onde" / klepon , seringnya beli , pas suami kerja minta di bikinin onde" ,aku kira onde" yg dalemnya kacang ijo , eh ternyata klepon , " katanya bisa ga bikin onde" , aku jawab bisa z , padahal belum bikin , tapi Alhamdulillah begitu jd langsung di eksekusi , katanya enak ga keras
-
-
Onde-Onde/Klepon Gula Merah Onde-Onde/Klepon Gula Merah
Sebagai orang Bugis ini disebut onde2, makanan tradisional yg wajib ada di setiap hajatan, dan menjadi salah satu jajanan yang selalu ada di pasaran, hari ini sklian bikin klepon karena ade minta dibikinin, untuk persiapan pindahan.😊😊#JajananPasar25#GAS2025#CPBali_JajananPasar2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Ihna
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar