Klepon (onde onde Padang)

Ziana Zahim (Dapur Mami Keysi)
Ziana Zahim (Dapur Mami Keysi) @dapurmamikeysi
Jambi (Asal Padang Pariaman)

Suami katanya pengen makan onde onde, disini gak tau jualnya dimana. Akhirnya memutuskan untuk bikin sendiri.

Klepon (onde onde Padang)

10 orang berencana membuat resep ini

Suami katanya pengen makan onde onde, disini gak tau jualnya dimana. Akhirnya memutuskan untuk bikin sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramtepung ketan (rose brand)
  2. secukupnyaGula merah (disisir)
  3. 14 lembardaun pandan (blender)
  4. secukupnyaAir
  5. 1/2 sdmGaram
  6. 1/2 butirKelapa parut (15 menit biar gak basi)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender daun pandan dengan air.

  2. 2

    Siapkan wadah, masukan tepung ketan, beri garam.

  3. 3

    Siram tepung sedikit demi sedikit dengan air pandan tadi, aduk sampai rata dengan tangan. Sampai adonan bisa dibentuk dan tidak lengket.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan taruh ditelapak tangan, pipihkan lalu masukan gula merah kedalam nya. Bungkus perlahan bulatkan lagi. Begitu seterusnya sampai adonan habis.

  5. 5

    Rebus air sampai mendidih, lalu masukan bola/bulatan klepon sampai mengambang atau mengapung. Angkat gulingkan klepon ke kelapa parut yang telah diberi sedikit garam. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ziana Zahim (Dapur Mami Keysi)
pada
Jambi (Asal Padang Pariaman)
Asal Kab.Padang Pariaman, Sumatra Baratsaat ini merantau di Kab.Tebing Tinggi, Jambi. Maklum ikut suami Dinas disiniFollow IG @dapurmamikeysiYoutube Channel : Dapur Mami Keysi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa