Roti tawar gandum
Karena kesibukan pekerjaan lama ga bebikin, ditagih sama anak untuk bikin brown toast/ roti tawar gandum.
Roti tawar gandum
Karena kesibukan pekerjaan lama ga bebikin, ditagih sama anak untuk bikin brown toast/ roti tawar gandum.
Cara Membuat
- 1
Campur terigu, gandum, gula, susu bubuk,improver, ragi instant dalam 1 bowl mixer
- 2
Masukan telur, lalu nyalakan mixer bersamaan dengan masuknya air es dan es batu(speed rendah)
- 3
Setelah menggumpal naikan kecepatan speed sedang.
- 4
Setelah adonan setengah kalis turunkan speed kerendah masukan butter dan garam. Setelah garam dan butter tercampur naikan lagi kecepatan speed sedang sampai kalis elastis.
- 5
Keluarkan adonan dari bowl, masukan kewadah yang sudah diolesi sedikit minyak tutup dan diamkan selama 30-45 menit
- 6
Setelah didiamkan 30-45 menit keluarkan dari bowl buang gas dan bagi adonan menjadi dua bulatkan masukan kembali ke tempat tertutup dan diamkan selama 15 menit.
- 7
Buang gas dalam adonan lalu roll adonan memanjang. Lalu gulung adonan, lakukan hal yang sama ke adonan yang lainya
- 8
Posisikan 2 adonan yang sudah digulung sejajar. Potong jadi 3 bagian putong sepanjang 10 cm
- 9
Masukan adonan kedalam loyang non stick 20x11x20 lalu diamkan 15 menit. Setelah 15 menit pukul2 adonandan ratakan untuk membuang gas.
- 10
Lalu diamkan adonan sampai mencapai 1 cm dari bibir loyang. Tutup loyang dan panggang dengan suhu 180 -190(oven listrik 170) derajat celciusapi atas bawah selama 40-45 menit. Sesuaikan dengan oven masing2.
- 11
Setelah matang hentakan loyang dengan kencang. Lalu segera keluarkan roti tawar gandum dari loyang dinginkan di cooling rack.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti tawar gandum Roti tawar gandum
Sudah lama beli gandum utuh, namun belum sempat untuk mengolah nya.Ternyata makan roti gandum lebih awet kenyangnya yaa#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb
-
Roti tawar gandum Roti tawar gandum
Saya sedang berusaha mengurangi konsumsi tepung, jadi mencari alternatif lain dengan menggunakan tepung gandum utuh, tapi untuk membuat roti tetap menggunakan campuran tepung cakra.
-
Roti tawar gandum Roti tawar gandum
Roti lagiiiiii...😂Setelah beberapa kali percobaan untuk "kenalan" dengan loyang roti tawar yg baru, akhirnya pas ukuran adonannya, hasilnya full 1 loyang ga kurang kayak beberapa x percobaan sebelumnya. Memang usaha ga pernah mengkhianati hasil. Begitu katanya 😂😂😂Saya simpan resepnya biar ga lupa... 👏👏Oh iya saya pakai cara sekali KSB 1 kali proofing, hasilnya tetap lembut.Karena cara buatnya sama kayak cara buat standar roti2 lain saya pakai stok foto yang ada, karena ga sempet foto2 step waktu ngulenin pakai mixernya...Loyang saya ukuran 22x11x11 kalo saya hitung pakai penggaris 😁😁..Semoga bermanfaat ❤
-
Roti tawar gandum Roti tawar gandum
Ga ada roti di rmh, ga seru. Di rmh saja ga ketemu roti, jd pengen. Stock bahan baku msh ada, hanya gula pasirnya diganti coconut sugar. Roti tawar gandum dgn coconut sugar. Rasa tetep enak, hanya warna roti lbh coklat. Rotinya empuk, ga seret.#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#rotisehat#rotitawargandum
-
Roti tawar gandum Roti tawar gandum
Kali ini saya membuat roti tawar 100% gandum. Jangan kaget jika rotinya tidak semekar roti tepung biasa karena gandum membentuk gluten lebih sedikit. Jangan lupa dibaca dulu instruksi penggunaan mixernya ya bu.. berapa lama maksimal mixer dioperasikan berturut-turut. Kalau perlu istirahatkan setiap beberapa menit supaya mixernya tidak rusak. 😊😊 Yuk kita bikin rotinya...
-
Roti tawar gandum Roti tawar gandum
Ceritanya ini percobaan pertama buat roti tawar. Berhubung suka roti tawar gandum, yg pertama di buat ya roti tawar gandum dgn tepung gandum hasil belanja online dr pistoria pastry (bahannya bagus sekali). Sebenarnya intip resep dr End Kitchen dgn modifikasi bahan. Hasilnya...beda dgn roti tawar yg biasa lewat...he..he, lebih gandum dan lebih lembut. Tapi bentuknya msh kurang bagus. Lain kali pakai cetakan roti tawar deh, lebih pas.
-
Roti tawar gandum Roti tawar gandum
Punya anak dalam masa pertumbuhan, bawaannya lapar terus. Saatnya beraksi, lihat2 stok bahan kue, masih ada yg bisa diolah. Cusslah....
-
Roti tawar gandum Roti tawar gandum
Karena suami suka roti, aku juga suka kalau dipanggang buat kalau pengen nyamil
-
Roti tawar gandum Roti tawar gandum
#rotigandum #rotitawar #happybaking #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity_lumajang #berbagiresep #homemade
-
-
Roti Tawar Gandum Roti Tawar Gandum
Roti Tawar Gandum resep upgrading di unibraw 7 nov 2019
-
Roti Tawar Gandum Roti Tawar Gandum
BismillahSengaja beli tepung gandum karena penasaran pengen buat sendiri roti tawar gandum, kalau beli yang merk itu tu kan lumayan yak harganya...hehe... resepnya saya ambil dari youtube Gracious Treatz, bikinnya mudah dan hasilnya lembut banget.#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2021
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar