Assalamualaikum....Resep ini pernah aku share di akun pertama. Aku tulis lagi di akun yg kedua ini ya.Resep balakutak ini bahannya simple banget tapi nikmat banget rasanya. Balakutak ini makanan kesukaan aku dan suami

Lagi musim cumi/enus niiiihhh seafood lovers....Dari dulu paling suka sama olahan cumi2...tapi paling favorit sih cumi masak itemKata temenku yang orang sunda namanya Balakutak...Cumi masak item ini duet mautnya sambel terong maknyuuss yang resepnya sudah aku post beberapa hari yang lalu...Kalo dua menu itu tersedia di meja makan, sudah pasti mama dan adekku senyum bahagia nan sumringaaahhh... hahahahaApalagi kalo aku bungkusin ala nasi bungkus, lebih manteeeeppp...Entahlah, nasi bungkus lebih menggiurkan rasanya.... ada yang tau kenapa??Daripada ikut mikirin, hayuuuk cuuuzzz langsung bikin cumi masak item/balakutak ini....Pasti deh ketagihan (kecuali yang gak suka tinta cumi yaaa :D)

Ceuk urang sunda mah ieu balakutak. Lamun bahasa Indonesa mah Cumi Masak Hitam😅

Ngidam ini, akhirnya masak sendri😂👌

#Pekan_Sunda#CookpadCommunity_JAKARTAnamanya unik dan berkesan gimanaaaaa gituh yaa😅hahahabalakutak ini makanan khas Sunda tepatnya Cirebon, namanya begitu karena lauk ini bertinta hitamtumisan cumi tinta ini emang khas dan ternama😊sederhana tapi ajiiiib nikmeh AlhamduliLlah😉tenang ajaaa kalau maem yang versi saya ga bakalan bikin bibir dan gigi item kok☺️bibirnya tetap pink, giginya tetap putih cling😊jadi kecantikan tetap terjaga malah maki keceh hihihirasa cumi yang segar umami gurih berbalut kuah tinta hitam yang eksotis dan rangkaian bumbu simpel bikin rasa cuminya jadi bintang yang humble masin manis berpadu seimbang tidak berlebih seakan menari dilidah anda😊masyaAllah tabarokaLlahfaa bi ayyi alaa-i Robbikum maa tukadziban, subhanaLlah wabihamdiH subhbanaLlahil ‘Adziim, AlhamduliLlah Allah sudah merezeqikan kita nikmat iman, sehat wal ‘afiyah, didatangkan semua dari darat, laut, udara sampai pada kita untuk dinikmati, disyukuri☺️yaa Allah sungguh syukur hamba tak berhingga, tak lekang waktu dan tak bertepi padaMu, terimakasih selalu, aamiin😊🌸🍀

Ceritanya kemarin mudik, mamah di tawarin balakutak sama mbak sayur. Katanya udah lama gak masak menu ini jadi kepengen beli terus dimasak pedas.Nah, berhubung di rumah yg doyan 'si item' cuma aku sama mamah pas nguyah berasa puas & kuah itemnya itu loh fav bgt 👌🏼

#PejuangGoldenApron3

BismillaahBalakutak (dalam bahasa sunda) adalah cumi² yang tulangnya agak keras, bisa sih diganti dengan cumi biasa. menurut saya sih, balakutak lebih gurih dan empuk

Si hitam yang menggoda#5resepterbaruku

Hujan seharian pengen yang hangat untuk makan malam..Ada stock balakutak di freezer eksekusi pake bumbu seadanya di dapur

Makanan favorit yang di sajikan dengan nasi hangat, menu favorit juga kalau malan nasi jamblang cirebon 🤤#weekendchallange #dirumahaja