Bahan-bahan

  1. 1 kgbandeng
  2. ,1 kotaktahu uk sedang
  3. 1/4cabe merah (klo suka pedes bisa + cabe rawit)
  4. 1 onsbawang merah + putih
  5. 2 buahtomat
  6. Sedikitkencur
  7. Sedikitjahe
  8. Sedikitasam mateng (diambil airnya aja)
  9. Kecap manis
  10. Garam
  11. Gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan bandeng potong sesuai selera lalu beri perasan jeruk nipis & garam diamkan kurang lbh 15 menit cuci kembali dan goreng..tahu jg di goreng ya lalu sisihkan

  2. 2

    Siapkan bumbu halus : cabe brambang bawang kencur jahe tomat blender (krn porsi lumayan mknya saya blender) stlh halus lalu tumis hingga harum ksh garam gula air asam kecap manis dan air...stlh mendidih masukan tahu..biarkan meresap lalu tes rasa klo uda oce masukan bandeng masak hingga kuah agak berkurang dan bumbu uda bener2 meresap bisa lalu matikan kompor..

  3. 3

    Bali bandeng & tahu siap di hidangkan...selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Lies
Mama Lies @FARIDA_19191919
pada

Komentar

Resep Serupa