Japanese Milk Bun🍞☁️ (Roti kasur lembut oven tangkring)

Tmichelle🌻
Tmichelle🌻 @michellecooking
Semarang

Haloooo. Udah lama bgt ga pernah upload di cookpad😂 akhirnya ada keniatan buat roti ini. Karna aku gasuka buat roti ga sabar nunggu ngembangnya dan gapunya stand mixer gede jadi capek ngulennya🤣, tapi kepoo dan lagi viral ada yg bilang selembut kapas, tanpa telur juga. Liat2 resep di cookpad cus buatttt deh🥳 resep dari @iinyonk haseyo , saya ganti2 sedikit☺️

Japanese Milk Bun🍞☁️ (Roti kasur lembut oven tangkring)

Haloooo. Udah lama bgt ga pernah upload di cookpad😂 akhirnya ada keniatan buat roti ini. Karna aku gasuka buat roti ga sabar nunggu ngembangnya dan gapunya stand mixer gede jadi capek ngulennya🤣, tapi kepoo dan lagi viral ada yg bilang selembut kapas, tanpa telur juga. Liat2 resep di cookpad cus buatttt deh🥳 resep dari @iinyonk haseyo , saya ganti2 sedikit☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Lama😂
20 pcs loyang 16x16cm
  1. 280 grtepung cakra
  2. 20 grsusu bubuk
  3. 4 grragi
  4. 40 grgula pasir (menurut saya ga manis, boleh ditambahin kalo mau)
  5. 200 mlsusu uht cair
  6. 35 grmentega
  7. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

Lama😂
  1. 1

    Siapkan semua bahan yg dibutuhkan, campur semua bahan Kecuali Mentega + garam. Uleni sampai kalis dan menyatu trus baru masukkan mentega+garamnya. Setelah adonan kalis, bagi menjadi 4/sesuai jumlah warna yg diingini. Lalu tutup wadah dengan plastic wrap istirahatkan 50 menit sampai mengembang 2x lipat.

  2. 2

    Setelah mengembang, kempiskan adonan agar udaranya hilang. Sebenernya mau buat warna pastel soft gt, kenapa waktu adonan diberi essence ga bisa nyatu ya?😳 jadinya malah motif begini😂 Timbang dgn berat 25-28gr sesuai kan loyang/ mau kita aja, lalu bulatkan sampe selesai, tutup istirahatkan 5 menit.

  3. 3

    Proses isi filling. Kempiskan bulatan, pipihkan pinggir2nya isi dengan adonan sesuka kita, lalu jepit2 sampe bentuknya bundar lalu dibalik tata diloyang. Setelah semua udah di loyang istirahatkan lagi sampe mengembang -+30 menit penuh gendut gini😂 setelah mengembang kasi taburan tepung dikit diatasnya.

  4. 4

    Saya pakai oven tangkring biasanya emg lebih cepet dripada oven listrik menurut saya. Panaskan oven tangkringnya 10menit sampe panas pake api kecil. Saya manggang cuma 12 menit aja kayanya😂 yg loyang sebelumnya 17menit udah gosong dan jadi agak atos luarnya tp dalam masi soft. Dirasaa bentuknya uda bagus mateng keluarin dehhh jadi!😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tmichelle🌻
Tmichelle🌻 @michellecooking
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa