Pindang Kocing Sambal Embe

diahamiyanti
diahamiyanti @diahamiyanti
Surabaya

Kalau di Jawa katanya namanya Pindang Ikan Juwi 🐟🐟

Pindang Kocing Sambal Embe

5 orang berencana membuat resep ini

Kalau di Jawa katanya namanya Pindang Ikan Juwi 🐟🐟

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 keranjangpindang kocing/ikan juwi
  2. Sambal Embe
  3. 10 siungbawang merah
  4. 8 siungbawang putih
  5. 10 buahcabai rawit
  6. 1/2 sdtterasi
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng pindang sampai matang.

  2. 2

    Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.

  3. 3

    Campurkan terasi dan garam, lalu remas-remas dengan cabai rawit.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng agak banyak. Masukkan bawang merah, goreng hingga sedikit kecoklatan.

  5. 5

    Masukkan bawang putih, goreng hingga agak layu lalu masukkan campuran terasi, garam dan cabai rawit. Masak hingga hampir matang.

  6. 6

    Masukkan pindang yang sudah digoreng dan aduk rata.

  7. 7

    Tes rasa dan sajikan.

  8. 8

    Optional, bisa juga ditambahkan sedikit jeruk sambal / lemo untuk menambah rasa dan aroma. Tapi karena saya masak untuk stock di kulkas jadi tidak saya isi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
diahamiyanti
diahamiyanti @diahamiyanti
pada
Surabaya
Ibu rumah tangga yang sering lupa resep tiap mau masak, jadi disimpan disini dan sekalian berbagi 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa