Japanese milk bread

Niung Niung
Niung Niung @niungniung
Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Sabtu ini waktunya #BreadTime , tema semarak clover dari mbak herlin wulan.
Saya coba bikin roti yang viral beberapa bulan kemaren, suka karena warna warni nya, roti ini ternyata lembut seperti dikukus, atau seperti bakpau, padahal ini dipanggang.

Sumber resep : atha naufal (youtub)

#BreadTime
#Semarak_BreadTime
#Cookpadcommunity_palembang
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover
#niungniung
#wongkitogalo

Japanese milk bread

Sabtu ini waktunya #BreadTime , tema semarak clover dari mbak herlin wulan.
Saya coba bikin roti yang viral beberapa bulan kemaren, suka karena warna warni nya, roti ini ternyata lembut seperti dikukus, atau seperti bakpau, padahal ini dipanggang.

Sumber resep : atha naufal (youtub)

#BreadTime
#Semarak_BreadTime
#Cookpadcommunity_palembang
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover
#niungniung
#wongkitogalo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 bh
  1. 1 sdtgula pasir
  2. 1 sdtragi instan
  3. 50 mlair hangat
  4. 275 grtepung terigu pro tinggi/sedang
  5. 40 grgula pasir
  6. 25 grsusu bubuk
  7. 140 mlsusu cair
  8. Sejumputgaram
  9. 35 grmentega putih/margarin
  10. sesuai seleraPewarna makanan
  11. Bahan isian : selai coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan biang: aktifkan ragi digelas bersama air hangat dan gula pasir aduk rata, diamkan 5 menit sampai berbuih. Didalam wadah masukkan tepung terigu, tambahkan larutan ragi, susu cair.

  2. 2

    Aduk sampai tercampur rata, tambahkan garam dan margarine ulenin sampai kalis/tidak ada adonan yg menempel ditangan, bulat kan adonan,istirahat kan sampai mengembang 2x

  3. 3

    Setelah mengembang kempiskan adonan bagi menjadi 4 karena akan diberi 4 pewarna. Teteskan pewarna masing masing, lalu potong-potong menjadi 4 bagian kecil lagi.

  4. 4

    Ambil satu adonan pipihkan isi dengan bahan isian bulatkan lagi, tata diloyang (20x20) lakukan sampai habis, istirahatkan lagi sampai adonan mengembang. Panggang dioven yang sudah dipanaskan sebelumnya, sebelum masuk oven taburin atas roti dengan tepung terigu tipis-tipis.

  5. 5

    Panggang sampai matang -/+ 30 menit dengan panas 150°, sesuai oven masing masing. angkat, dinginkan sebentar, lalu keluarkan dari loyang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niung Niung
Niung Niung @niungniung
pada
Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia
memasak membuatku happyig: @niungniu
Lebih banyak

Resep Serupa