Ayam bakar

Novelia Kharisma
Novelia Kharisma @asyafa
Bali

MasyaAllah ini enak banget loh, dapet resep dari xander’s kitchen, trimakasih resepnya 🙏
Cuma yg ini aku kasih tambahan bumbu merica dan ketumbar, rasanya kurang afdol aja klo ungkep ayam g pake merica dan ketumbar 😄
Dan air kelapanya jg sedikit sekali, kebetulan sdang ada stok dikulkas tp klo dihabisin semua buat ungkep ayam kok sayang jd pakai dikit aja hehe
Dan rasanya 🤤
Baru kali ini aku bisa bikin ayam bakar seenak ini dirumah, biasanya rasa seenak ini cuma bisa didapat kalo beli di rumah makan mewah, mepet sawah hehe... Emang view-nya kadang dibikin bale2 dg view pedesaan gt sih, jd waktu makan sambil bayangin lg disana ,Halah....😆

Tp ini pakenya ayam potong biasa, kalau pakai ayam kampung lebih mantab lg mungkin..

Ayam bakar

MasyaAllah ini enak banget loh, dapet resep dari xander’s kitchen, trimakasih resepnya 🙏
Cuma yg ini aku kasih tambahan bumbu merica dan ketumbar, rasanya kurang afdol aja klo ungkep ayam g pake merica dan ketumbar 😄
Dan air kelapanya jg sedikit sekali, kebetulan sdang ada stok dikulkas tp klo dihabisin semua buat ungkep ayam kok sayang jd pakai dikit aja hehe
Dan rasanya 🤤
Baru kali ini aku bisa bikin ayam bakar seenak ini dirumah, biasanya rasa seenak ini cuma bisa didapat kalo beli di rumah makan mewah, mepet sawah hehe... Emang view-nya kadang dibikin bale2 dg view pedesaan gt sih, jd waktu makan sambil bayangin lg disana ,Halah....😆

Tp ini pakenya ayam potong biasa, kalau pakai ayam kampung lebih mantab lg mungkin..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. Bumbu halus
  3. 1 sdmgaram, bisa ditambah kalau merasa kurang
  4. 12bawang merah
  5. 7bawang putih
  6. 1/2 sdtmerica
  7. 1 sdtketumbar
  8. Seruaskunyit
  9. 3 buahkemiri
  10. Tambahan waktu merebus
  11. 1 gelasair kelapa
  12. 1,5 sdmgula kelapa
  13. 2 sdmkecap manis
  14. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam yang sudah dipotong sesuai selera. Lumuri dengan bumbu halus sampai rata. Diamkan 15 menit.

  2. 2

    Masukkan ke dalam panci dan masukkan bahan tambahan.

  3. 3

    Ungkep sampai air menyusut. Untuk rasa yang lebih meresap diamkan ayam dengan sisa bumbu semalaman.

  4. 4

    Bakar dengan arang untuk rasa yang lebih enak, kalau tidak ada arang mungkin bisa pakai grill.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novelia Kharisma
pada
Bali
Usahakan memasak sendiri dirumah, makanan harus enak, tidak ribet, baik untuk tubuh dan setiap suap selalu membuat kita selalu bersyukur kepada Allah.
Lebih banyak

Komentar (3)

Tiara Tanaya
Tiara Tanaya @cook_23622741
Hai mom aku mau tny kl pk bumbu ungkep aja gmn....sm g rasanya

Resep Serupa