Cupcakes de chocolate
Paso a paso
- 1
Mezclar el aceite con el azúcar y cuando los mezcles bien.
- 2
Luego añade los huevos
- 3
Añadir la harina tamizada con el cacao y la levadura.
- 4
Y segur removiendo. Añadimos la leche y a medida que se vaya integrando añadimos el resto de la leche.
- 5
Una vez que pongamos toda la leche, echamos el agua caliente.
- 6
Mezclamos bien y veremos que la masa se pone más líquida y por último la vainilla. Cuidado al añadir los líquidos, no debemos pasarnos en las cantidades.
- 7
Seguimos mezclando y echamos poco a poco la masa en nuestros moldes de cupcakes y echamos en el centro una cucharadita de jalea de fresa o mermelada de guayaba.
- 8
Luego al horno previamente calentado a unos 20 o 25 minutos a 180 grados C. Para saber si ya están usa un palillo fino o cuchillo e introdúcelo en el centro y si sale limpio es que ya está.
- 9
Butter cream: 250 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. Batimos la mantequilla y agregamos la vainilla y luego el colorante vegetal(opcional)
- 10
Cuando esté cremosa la mantequilla añadimos el almíbar o la leche condensada y la vainilla hasta que vaya absorbiendo todo. Y seguimos batiendo por dos o tres minutos
- 11
Luego podrás usarla para decorar
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