Roti GANDUM Polos 🌾Simple, Sehat, Lezat

Lisa
Lisa @lisasastrawan
Cibubur

Hari ini buat roti lagi, tapiii full 100 persen pakai tepung gandum, empuk 100 persen, polosan aja, karena sukanya begitu😄 boleh boleh aja kalau mau dikasi isian suka suka😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 20 menit
12 bun
  1. Bahan Roti
  2. 210 grtepung gandum (whole wheat flour)
  3. 25 grgula pasir
  4. 2.5 grgaram
  5. 3 grragi instant
  6. 1 butirtelur ayam ukuran kecil (kocok lepas campur dengan susu cair 👇)
  7. 125 mlsusu cair full cream
  8. 20 grbutter
  9. Olesan dan Topping
  10. Telur kocok dan susu cair sebelum masuk oven
  11. Chiaseeds
  12. Sesame seeds
  13. Butter setelah keluar oven

Cara Membuat

2 jam 20 menit
  1. 1

    Aduk rata bahan kering pada bahan roti, kemudian masukan larutan susu telur sambil diaduk rata dan uleni sampai kalis, kemudian masukan butter, lanjutkan uleni sampai kalis elastis💪 😃, sekitar 10 menit saya ulen manual. Bulatkan, tutup dengan plastic wrap kemudian diamkan selama 60 menit.

  2. 2

    Kempiskan adonan, kemudian bagi menjadi 12 bulatan saya @39 gr, istirahatkan selama 15 menit. Bila akan diberi isian silakan, saya pipihkan kemudian bulatkan kembali, dan susun di loyang yang telah dioles tipis margarine. Tutup dengan lap bersih, istirahatkan 30-45 menit.

  3. 3

    Panaskan oven api bawah 190 derajat, olesi permukaan roti dengan telur kocok susu, taburi dengan chiaseeds dan sesameseeds, panggang selama 25 menit (20 menit api bawah, 3-5 menit api atas ya, sampai agak kecoklatan ❤️). Dinginkan sejenak. Siap dinikmati, empukkkkk banget🤩🤤 seratnya cakebbb😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lisa
Lisa @lisasastrawan
pada
Cibubur
Autodidak bakerSimply cooking and bakingIG : @lisasastrawan
Lebih banyak

Komentar (13)

Resep Serupa