Mochi gulung isi kacang

Nezrina Kitchen
Nezrina Kitchen @cook_16914620
Bogor

Bikinnya super gampang cepet ga pake lama cocok buat stok cemilan keluarga anti gagal.

Mochi gulung isi kacang

Bikinnya super gampang cepet ga pake lama cocok buat stok cemilan keluarga anti gagal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung ketang
  2. 50 grtepung pro rendah / maizena
  3. 200 mlsantan/ susu
  4. 120 grgula
  5. Sejumputgaram
  6. Pasta pandan/ coco pandan
  7. Isian kacang
  8. 100 grkacang tanah kupas sangrai
  9. 3 sdmgula halus
  10. 3 sdmair hangat
  11. Wijen / kelapa parut kering

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kita buat isian kacangnya dulu yaa kacang yg sudah di kupas lalu di sangrai di blender atau di chopper biar halus lalu tambahkan 3 sdm gula aduk2 dan tambahkan sedikit demi sedikit air hangat 3 sdm aduk2 sampai rata lalu bentuk lonjong memanjang dengan plastik klo sudah diamkan di kulkas selama 20-25 menit sampe rada keras aja dan udh ngeset.

  2. 2

    Lanjut buat mochinyaa tambahkan semua bahan kering aduk2 lalu masukan santan sedikit demi sedikit aduk2 sampai semua tercampur rata lalu tambahkan perisa pasta.

  3. 3

    Setelah itu tuang adonan ke dalam loyang 20x20 persegi yg sudah di olesi minyaak ya, sebelumnya panci harus udh di panasin dulu dan tutupnya di ikat serbet supaya airnya ga netes2 dan siap di kukus selama 15 menit.

  4. 4

    Klo udh 15 menit angkat tiriskan sebentar lalu keluarkan dri loyang, atasnya jangan lupa dikasih pewarna sedikit yaa biar ada warnanya lalu masukan isian kacang nya taro diatas kulit mochinyaa lalu gulung2 setelah itu guling2kan ke dalam wijen atau kelapa kering yaa aku disini pake kelapa kering karna stok wijennya lg kosong. Setelah itu jadi deh siap di potong2 dan dinikmati. Selamat mencoba 😊.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nezrina Kitchen
Nezrina Kitchen @cook_16914620
pada
Bogor
Learning by Doing Cooking Diary25 years oldIG:NezrinakitchenIG:maqiyatulzahrin102
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa