Gluten Free Fudge Brownie

Evida Kartini
Evida Kartini @evidakartini
Depok

Ini resep brownie kedua yang saya recook dari Masternya Brownie, Mb Herlin Wulan di hari yang sama. Yakali yang sebelumnya bikin seloyang kecil trus yang masak cuma dapet 2 potong. Gak rela laaaah.......

Saya pakai salah satu resep brownienya Mb Herlin yang gluten free. Saya sih gak ada pantangan atau diet metode apapun cuma pengen ngerasain aja kuenya orang yang lagi diet seperti apa 🤪🤪. Tapi dipikir2 apanya yang buat orang diet secara ini nyoklat banget dan gak bakal bisa cuma makan sepotong. Diet koq makan muluw 😆😆😆.

#RecookDepok_Brownies #CookpadCommunity_Depok

Gluten Free Fudge Brownie

Ini resep brownie kedua yang saya recook dari Masternya Brownie, Mb Herlin Wulan di hari yang sama. Yakali yang sebelumnya bikin seloyang kecil trus yang masak cuma dapet 2 potong. Gak rela laaaah.......

Saya pakai salah satu resep brownienya Mb Herlin yang gluten free. Saya sih gak ada pantangan atau diet metode apapun cuma pengen ngerasain aja kuenya orang yang lagi diet seperti apa 🤪🤪. Tapi dipikir2 apanya yang buat orang diet secara ini nyoklat banget dan gak bakal bisa cuma makan sepotong. Diet koq makan muluw 😆😆😆.

#RecookDepok_Brownies #CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur
  2. 150 grgula castor
  3. 125 grdark cooking compound /DCC
  4. 50 grmargarine
  5. 30 grcokelat bubuk
  6. 10 grtepung maizena
  7. 20 grtepung tapioka
  8. 70 grtepung beras putih
  9. 40 grdark cooking compound, cincang
  10. 60 grchocochips
  11. -------------------
  12. 40 grchocochips untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan 125 gr DCC dengan 50 gr margarine dengan cara ditim atau double boiler

  2. 2

    Campurkan maizena, tapioka, tepung beras dan cokelat bubuk. Aduk rata dan ayak.

  3. 3

    Kocok telur dengan gula castor dengan whisk sampai mengembang berbusa dan tidak bergerinjil atau bisa menggunakan mikser kecepatan sedang sekitar 2 menit.

  4. 4

    Masukkan lelehan DCC dan margarine ke dalam kocokan telur, aduk rata

  5. 5

    Masukkan campuran tepung ke dalam kocokan telur. Aduk rata

  6. 6

    Tambahkan 40 gr DCC cincang dan 60 gr chocochips. Aduk rata.

  7. 7

    Tuang adonan ke dalam loyang 20×20 yang sudah dialasi baking paper. Taburi permukaannya dengan chocochips.

  8. 8

    Panggang adonan dengan suhu 180°C sekitar 25 menit atau sesuai dengan karakter oven masing-masing yaa.... Test tusuk. Jika ada remahannya maka brownie matang tapi jika mulus artinya overbake. Angkat dan dinginkan

  9. 9

    Potong-potong dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Evida Kartini
Evida Kartini @evidakartini
pada
Depok
With Food Comes Warmth and LoveMom of two || a Wife || a Lecturer
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa