8. Wedang Kolang Kaling

Baking Simple
Baking Simple @bycempaka
Jakarta

Kalau dulu kolang kaling dimanisin pakai gula pasir dan pewarna makanan. Kali ini, jadi minuman sehat dengan rempah-rempahan.
Ceritanya ibu saya sering sakit lutut, jadi wedang kolang kaling ini bisa jd beredanya. Semoga bermanfaat ya 😉
#diRumahAja
#AdaGulaAdaSemut

8. Wedang Kolang Kaling

10 orang berencana membuat resep ini

Kalau dulu kolang kaling dimanisin pakai gula pasir dan pewarna makanan. Kali ini, jadi minuman sehat dengan rempah-rempahan.
Ceritanya ibu saya sering sakit lutut, jadi wedang kolang kaling ini bisa jd beredanya. Semoga bermanfaat ya 😉
#diRumahAja
#AdaGulaAdaSemut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkolang Kaling
  2. 250 grgula aren (bisa disesuaikan)
  3. 800 mlair
  4. 100 grjahe (digeprek)
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1-2 batangkayu manis
  7. Untuk rendaman kolang-kaling:
  8. secukupnyaAir cucian beras

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dulu kolang-kaling. Lalu rendam 30menit di air bekas cucian beras. Ini ngaruh banget kerasa ya. Ga asem atau berbau. Jadi lebih enak. Setelah perendaman, cuci sekali lagi. Saring dan sisihkan.

  2. 2

    Rebus air dan gula aren sampai mendidih. Lalu masukkan daun jeruk dan kolang-kalingnya diMasak sekitar 30 menit. Setelah itu masukkan jahe dan kayu manis, didihkan kembali sekitar 15 menit.

  3. 3

    Setelah itu matikan kompor, diamkan dulu kolang-kaling dalam panci sampai hangat kuku.

  4. 4

    Kolang-kaling yg direndam bersama jahe dan kayu manis, lebih berasa pedasnya setelah di diamkan sampai hangat kuku. Pas banget di nikmati di waktu hujan-hujan gini ya.

  5. 5

    Bisa ditambahkan rumput laut atau chia seed ya. Silahkan mencoba 😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Baking Simple
Baking Simple @bycempaka
pada
Jakarta
baking is my therapy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa