Roti Isi Daging by resep Signora

Eksperimen bikin roti pke oven baru.. biasa pke otang gak perlu seting api atas bawah.. beda menggunakan oven listrik ada setelan api atas bawah terkhusus merk Signora ada setingan masing2 untuk suhu api atas dan suhu api bawah.. resep disadur dari buku resep bonus dari pembelian oven.. hanya aslinya buat roti abon dan bahannya ada yang dimodif susu bubuknya jadi susu cair
Roti Isi Daging by resep Signora
Eksperimen bikin roti pke oven baru.. biasa pke otang gak perlu seting api atas bawah.. beda menggunakan oven listrik ada setelan api atas bawah terkhusus merk Signora ada setingan masing2 untuk suhu api atas dan suhu api bawah.. resep disadur dari buku resep bonus dari pembelian oven.. hanya aslinya buat roti abon dan bahannya ada yang dimodif susu bubuknya jadi susu cair
Cara Membuat
- 1
Aduk semua bahan kecuali susu dan kutel, aduk asal rata aja.. kemudian masukkan kutel dan sedikit demi sedikit susu cair.. aduk hingga setengah kalis, kemudian dilanjut masukkan blue band dan garam.. ulenin hingga kalis dan diamkan 30 menit (me: 1 jam) gegara msh rempong
- 2
Setelah itu kempes adonan dengan ditinju dan timbang sekitar 60-62 gram dan isi sesuai selera.. atau bisa buat roti burger
- 3
Diamkan sekitar 10-15 menit (karena sdh lama sejam saya diamkan) klo proofing nya tadi 30 menit bs diamkan 35 menit setelah dibentuk.. sambil menunggu proofing nyalakan oven.. setel api atas bawah maksimal 25-30 timernya kemudian setelah 10 menit atau sudah mencapai suhu 220°C masukkan adonan rotinya dan seting ulang suhu api atas 180°C dan api bawah 200-220°C.. terakhir masih panas keluar oven olesin mentega/ margarin
- 4
Resep isian daging: baput, bombai, daging giling, saos tiram, gula merah, lada hitam, merica, kecap dan penyedap rasa (takaran pke kira2 saja dan koreksi rasa) banyakin bombai makin enak, saya daging giling 500an gram pke 1.5 bombai ukuran besar
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Isi Daging Roti Isi Daging
Assalamu'alaikum..Tadi sudah bebikin daging untuk isian roti, sekarang lanjut bebikin rotinya. Yang suka dibikin roti goreng isi daging, silahkan ya mak. Pasti akan sangat enak. Sy bikin roti oven saja, sedang mengurangi minyak karena anak2 lagi batuk pilek.Belanja ide apalagi di #PasarCookpad? Kali ini beli #tepungterigu, #telurayam, #margarin, #ragiinstan, #susucair. Terigu protein tinggi adalah bahan dasar utama pembuatan roti. Dibantu oleh ragi agar roti bisa mengembang saat dipanggang. Susu cair selain sebagai pelarut agar fermentasi ragi bisa berlangsung, juga membuat roti lebih lembut, dibanding air biasa. Margarin bs memudahkan kita dlm membentuk roti, memperkaya rasa, dan jg melembutkan roti. Telur jg melembutkan roti, memberi warna dan meningkatkan nilai gizi roti.Semangat #BelanjaIdeDiPasarCookpad, biar dikasih bonus #SarungTanganCookpad oleh MamahCatatan:Autolisis adonan bisa selama 1 -4 jam, tetapi dikarenakan ingin menghemat waktu, autolisis sy mulai malam hari (jam 22 atau 23), dan baru diteruskan lg di pagi hari. Selama ini adonan msh dlm kondisi baik mski dicampur telur dan susu.#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_sumbar Ummi Umar -
Roti Isi Daging Roti Isi Daging
Minggu, 22.01.23 .. Bismillah,, paling semangat bebikin kalau dirumah ada anak sulung yg paling doyan ngemil diantara adik-adiknya. Apapun yg dibikin mamanya pasti dihabisin 😀 ..Kali ini bikin "Roti Isi Daging", lumayan bisa untuk cemilan malam sambil nonton TV. Anak-anak dirumah paling suka roti yg isiannya asin daripada yg manis. Dari resep dibawah jadi 11 buah roti. Resep dough roti pakai resep Koki Roti, sedangkan isiannya pakai resep sendiri. Link resep isiannya bisa dilihat dilampiran resep yg saya cantumkan.#CookpadCommunity_Aceh#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_Daging#PejuangGoldenBatikApron#Week51 Nauzaery Setyo -
Roti Isi Daging Roti Isi Daging
Resepnya ci xanderkitchen duuhh.. maaf yaa cii.. bnyak yg drobah.. rotinya aku oven kna lg ga ada tepung roti dan aku lagi menghindari yg dgoreng kna lg batuk.. terus dagingnya pke ayam kbetulan punya stoknya daging ayam.. xixixi tapii hasilnya hmmm.. spechless.. rotinya enak empyukk.. isiannya juga mantabb.. udh deh keren banget ni ci jun resepnya #ketjup.. lgsg ludes ga pake dbesokin.. 😅😅 Jenny -
Roti Isi Daging Roti Isi Daging
Assalamualaikum momies...ini jg resep bulan lalu, blm sempet share krn si mbarep lg ujian hrs siap mendampingi dl 😁 emak ikut sekolah...roti ini cocok banget buat menu sarapan. Saya suka roti² an yg spt ini, ada isianya daging jd dah lengkap roti dan jg proteinya. Tp si bontot kurang suka 😅 dia gak hobby daging² an, tp beda lg sama sosis ...demen dia. Ok gak pa² ya nak, bsk kt buat roti kesukaanmu skrg kita buat roti ksukaan kakak... andri yanti -
Roti Isi Daging Roti Isi Daging
Untuk adonan rotinya pakai resep KokiRoti (basic soft bun) dan isiannya pakai resep xander's kitchen yang sebelumnya sudah dishare.#Cookpad_id#CookpadCommunity_Sukabumi#GA_TheNextLevel Pawon mair (Irma Rahmawati) -
Roti Isi Daging Roti Isi Daging
Ini dough-nya sama dgn roti2 ku sebelumnya (Roti Isi Pisang Coklat Keju, Roti Sosis, dll...lihat resepku di link yg lain) tp ini beda isi. Krn punya daging yg lumayan banyak di freezer sisa hari raya qurban kmrn, jd dimanfaatkan untuk bikin isian roti...kebetulan bikin roti ini untuk kegiatan di pertemuan Dharma Wanita...jd mohon maaf, rotinya tdk bisa dibelah buat kasih lihat isiannya...🙏😁 Dlm resep ini isiannya untuk 1 resep dough masih sisa banyak...sisanya dimakan anakku untuk lauk nasi...🤭 kalo bikin 1 resep dough, isiannya pake daging 300 - 400 gr udah cukup kayaknya...#PejuangGoldenApron2 Heny Widiastuti -
Roti Isi Daging Roti Isi Daging
Hari ini kebeneran lagi nyantai jadi bisa bikin2😁Udah lama ga bikin roti jadi hari ini bikin roti lagi.Biasa kalo bikin roti pasti pake breadmaker,tinggal cemplung langsung jadi😆😆Liat resepnya di ig nya @xanderskitchen.Ini resepnya dibikin setengah resep yaa.Yummy jadinya lembutt & wangii😍😍😍 Ine Setiawati -
Roti Isi Daging Roti Isi Daging
Jaman sekarang gampang ya mau cari resep yang bagus.Seperti resep roti ini saya dapat dari ig Icenguik,rotinya lembut banget.Untuk isinya saya pakai resep ci Jun xanders Kitchen perpaduan yang sempurna untuk temen ngopi sore tadi.#MomenManis#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 lidia lestari -
Roti Isi Daging Roti Isi Daging
Lagi rajin2nya belajar bikin roti hampir tiap mlm yg dibikin roti2an. Ini salah satu resep yg sy coba bikin selama hampir 1 minggu kmren.Tiap hari beda2 jenis roti mulai tawar, sisir, isi ayam, isi daging,coklat wkwkwk😅 Muthia Saraswati -
Roti Isi Daging Roti Isi Daging
#BALONChallenge#ProteinHewani#BalonKombes_Minggu21#CookpadCommunity_BekasiNgeruti yuuuks Ecy -
Roti Isi Daging Roti Isi Daging
Crta ny lg pgn bkin roti dr kmrn,jd td slsai ibadah mmpr dl k yogya bli daging giling,,,Smpe d rmh lgsg dc d eksekusi,cm krn aq bkin ny k'bnyk'an jd ny ga bsa kalis elastis dc adonan roti ny,d tmbh lg cuaca ny jg adem jd ssh ngembang ny😣...Tp ttp enak kok,lmyn buat bsk sarapan,klo adonan ny bnr psti lbh enak lg,😁😂Untuk isi sblm ny dh prnh aq posting ya...Source:C'Xanderkitchen Selvi -
Roti isi Daging Roti isi Daging
Lagi demen bikin2 roti ni, kali ini coba bikin pake resep overnight softbunTernyata lembut bgt, adonan jg cepet kalis. Bikinnya jg ga sulit,cuma waktunya hrs di prepare dulu buat bikin biangnya, krn butuh wkt 16-18 jam sebelumnya utk bikin biangnyaTp bikin biangnya ga sulit kok, cuma tinggal timbang, campur n aduk2 dg sendok dech..Yg selalu bikin masalah adalah bentuknya, masi lom cakep2 jg nih... 😫😫 Hellen Gunawan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)