Ayam betutu

Triwaty
Triwaty @masakananakkost
Nusa Tenggara Timur

Ternyata masaknya ngga ribet, dan ini masakan pertama tp enak. Bakalan jadi salah satu menu favorite😅😅

Ayam betutu

13 orang berencana membuat resep ini

Ternyata masaknya ngga ribet, dan ini masakan pertama tp enak. Bakalan jadi salah satu menu favorite😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. ukuran sedangAyam kampung
  2. Daun salam
  3. Garam
  4. Kaldu ayam dan kaldu jamur
  5. Bumbu Halus
  6. 4 butirkemiri
  7. 2 ruaskunyit
  8. 1 bungkusterasi abc kecil
  9. 2 sdtketumbar bubuk
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. Bumbu Cincang
  12. 12 Siungbawang merah
  13. 6 Siungbawang putih
  14. 2 ruaskencur
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaslengkuas
  17. 6 batangserai
  18. 10 buahcabai rawit (boleh lebih klo mau pedes)

Cara Membuat

  1. 1

    Halus kan bumbu halus sampai wangi. Setelah itu masukkan bumbu rajang dan daun salam. Tumis semuanya sampai mateng dan wangi.

  2. 2

    Masukkan ayam (saya dsni langsung saja tanpa direbus yg penting sdh dicuci bersih dan beri jeruk nipis, lalu cuci kembali. Agar tidak asem)

  3. 3

    Setelah itu aduk ayam agar tercampur dengan bumbu. Tambahkan air sampai ayam cukup terendam.

  4. 4

    Tambahkan garam, kaldu ayam dan kaldu jamur bubuk, test rasa

  5. 5

    Jika sudah pas, masak ayam dengan api sedang sampai kuah meresap dan tinggal sedikit. Saya masak kurang lebih 30 menit. Agar bumbu meresap dan ayam mateng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Triwaty
Triwaty @masakananakkost
pada
Nusa Tenggara Timur
Masakan ala anak kos~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa