Hotteok

onnea
onnea @onnealefev

Liat channel youtube Ria SW yang beberapa minggu yang lalu ngenalin menu makanan baru yaitu Food Platter. Di situ ada empat jenis makanan street food Korea, salah satunya hotteok. Nah, aku penasaran sama rasanya. Karena terlalu jauh dari tempatku, jadi aku bikin sendiri aja dengan bahan-bahan yang ada di rumah. #kedapuraja

Hotteok

13 orang berencana membuat resep ini

Liat channel youtube Ria SW yang beberapa minggu yang lalu ngenalin menu makanan baru yaitu Food Platter. Di situ ada empat jenis makanan street food Korea, salah satunya hotteok. Nah, aku penasaran sama rasanya. Karena terlalu jauh dari tempatku, jadi aku bikin sendiri aja dengan bahan-bahan yang ada di rumah. #kedapuraja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
12 buah
  1. 🍘Bahan adonan
  2. 200 grtepung terigu
  3. 30 grtepung ketan
  4. 1 sdtragi instan
  5. 3 sdmgula pasir
  6. 5 sdmminyak
  7. 100 mlair
  8. 🍘Isian
  9. 3 sdmkacang tanah sangrai
  10. 3 sdmgula halus
  11. 4 sdmcoklat meses

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Masukkan semua bahan-bahan, kemudian aduk sampai bahan tercampur rata dan kalis.

  2. 2

    Lalu tutup dengan lap basah selama 1 jam.

  3. 3

    Sambil menunggu 1 jam. Cincang halus kacang, kemudian campurkan dengan gula halus dan coklat meses.

  4. 4

    Setelah 1 jam, kempiskan adonan. Jika adonan lengket, oleskan minyak ke tangan. Lalu bulat bulatkan sesuai ukuran yang diinginkan, jangan terlalu besar atau kecil.

  5. 5

    Adonan yang telah dibulatkan kemudian dipipihkan, lalu diisi dengan isian. Ditutup kembali hingga jadi bulat.

  6. 6

    Panaskan sedikit minyak dengan api cenderung kecil, lalu masak hotteok dengan cara dipipihkan dengan menggunakan spatula.

  7. 7

    Balik jika sisi bawah sudah terlihat kecoklatan. Bila sudah matang disemua sisi, angkat, lalu tiriskan.

  8. 8

    Tiriskan dengan menggunakan tisu dapur. Hotteok siap dimakan.

  9. 9

    Karena jadinya lumayan banyak, aku coba taruh di kulkas buat di goreng lagi besoknya. Ternyata masih tetep empuk, tapi aku sarankan jangan lewat dari 12 jam ya..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
onnea
onnea @onnealefev
pada
psychology student • likes to experiment in kitchen and try new things.
Lebih banyak

Resep Serupa